作者：蓝调雨儿

用料

面粉克

嫩茴香克

水克

猪肉馅克

香油15ml

生抽15ml

十三香适量

料酒适量

做法步骤

1、茴香择去老滴部分，清水反复洗净，沥干水分切成末备用：

2、猪肉馅放清水、盐、生抽、十三香、香油顺时针搅拌；

3、面粉加清水揉成面团；

4、肉馅中加入茴香末搅拌；

5、案板上均匀撒薄面备用；

6、面团放在容器内盖上盖儿饧面20分钟；

7、取一部分饧好的面，揉成长条切成段儿做剂子！揉圆并用手掌按平；

8、擀面杖擀制饺子皮；

9、包饺子谁都会，（放入馅儿料，饺子皮对折双手往中间挤捏成型）省略无用步骤！

10、本人不喜欢捏饺子，麻烦！挤饺子最省事儿！

11、开锅煮饺子三开儿点水即可出锅；

12、茴香猪肉饺子近距离高清图一张！

13、茴香猪肉饺子成品图感谢观赏！

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