材料：小鲫鱼油盐葱姜蒜大茴香小茴香香叶桂皮酱油醋蚝油白糖

做法：1准备食材，小鲫鱼去鳞、去内脏，洗净控去水分。酱油，醋，蚝油，白糖倒入碗中调碗汁备用。香料备好。

2小鲫鱼不用任何处理，直接放入油锅中炸。中火炸制焦黄酥脆捞出备用。

3锅内放底油，入葱姜蒜爆香，倒入碗汁。

4放入炸制好的小鲫鱼，鱼身上均匀的沾满汤汁。

5倒入电压力锅中，按蹄筋键。

6跳键后，再闷一段时间，即可食用。

我是晚上做，早上吃，最酥了，这菜凉透味道更好，佐饭佐酒都很棒，一次多做一些，密封放入冰箱，可以吃挺长时间。

材料：羊肉大蒜鸡蛋姜油盐酱油醋孜然粉淀粉

做法：1羊肉切片，放入碗中加入盐，酱油，一个鸡蛋清，适量淀粉用手抓匀。

2最好用不粘锅，锅内油热放入姜丝和腌渍好的羊肉片煸炒。

3用筷子轻轻划动，别让肉片沾在一起。

4因为肉片薄，会很快熟透，肉片熟透倒入大蒜片。

5倒入适量米醋，为的是蒜片爽口清脆。

6蒜片断生，放适量孜然粉炒匀即可出锅。

肉片滑嫩，香气十足的蒜爆孜然羊肉就做好了，几分钟即可，非常快手哦！

材料：小公鸡一只蘑菇葱姜油盐酱油

做法：1小公鸡洗净剁成小块。

2锅内肉热，直接放入剁块的鸡肉，煸炒至鸡肉变色，放入姜片。

3煸炒至鸡肉出油，这样才会很快煮出浓汤，鸡肉也会更加劲道，放入葱花爆香。

4放入适量酱油改色，放入蘑菇，倒入适量清水。

5大火烧开后，转小火煮大概四十分钟，鸡肉熟透放盐调味即可食用。

好吃又营养的小鸡炖蘑菇就做好了，有没有诱惑到你，赶快做起来吧！

材料：鲤鱼一条葱姜醋白糖淀粉盐蚝油花生油

做法：1首先鲤鱼改刀打刀花，如果家里过够大，鱼可以直接分两段，我是分了四段，像我这样可以省油哦!

2炸鱼不粘锅的第一步，铁锅小火烧的微热，用姜片不停的摩擦锅底。

3不炸锅的第二步，热锅凉油。

4不粘锅的第三步，用干淀粉沾满打好刀花的鱼体。有了这三步，炸鱼是绝对不粘锅的。

5油热至六七成热时，放入处理好的鱼块。

6我是把鱼分了四块，每次炸制两块，炸制微黄捞出控油，再炸剩下的两块，最后再复炸一次，为的是外酥里嫩的口感更好。

7开始调制糖醋汁，锅内剩少许底油，倒入适量米醋，白糖。

8放入姜末，蒜末、蚝油，少许盐（因为糖醋的原因，盐一定要少放。）

9炒匀后，倒入适量水淀粉。

10用勺子不停搅，熬制粘稠，浇在炸好的鱼身上即可。

外酥里嫩，酸甜开胃的糖醋鱼就做好了，看着就很有食欲吧，你也赶快试试吧

材料：猪肉姜盐孜然粉

简单做法：1猪瘦肉放在清水中浸泡去血水。

2放入电压力锅中，也可以直接放入煮锅中。

3姜块拍扁，放入锅中。

4添入适量清水，按煮饭键，跳键后焖一会。

5等自然放气后捞出稍微晾凉，切薄片，沾盐粉，孜然粉食用即可。

别看做法简单，味道绝对原汁原味好吃解馋。

材料：羊排葱，姜花椒香菜盐鸡精胡椒粉

做法：第一步就是选材，要想煮出味道鲜美的羊汤选材很重要，平时如果只是买到羊肉，小编建议还是用作包饺子或者炒食。煮汤一定要有羊骨头，羊肋排最好，如果有条件可以放几个羊蹄子，味道会更好。另一步就是有多数人煮汤之前，会把羊排汆水，这一步一定要去掉。其实羊排只要用清水浸泡去血水即可直接入锅。

1那么首先羊排洗净用清水浸泡一个小时，中间换几次水。

2羊排放入锅中，加入拍扁的姜块，葱段和花椒。

3倒入尽量多的清水，中间不在加水。

4烧开后，撇去浮沫。

5中火煮大概一个半小时，就会煮出浓汤。大家记住小火煮清汤，大火煮浓汤，想喝啥样的自己决定。

6碗中加入盐，鸡精，葱花，香菜碎，胡椒粉盛入滚烫的羊汤，一碗完全可以和汤馆里媲美的羊汤就做好了。