河南的捞面条,陪伴我们长大最不舍得一碗面
刘军连出诊时间 https://m.39.net/baidianfeng/a_4147810.html 老家的饭菜只有在外地吃不到的时候 才会真正的发觉它的好吃 也只有那个时候才会更加想尝尝家里的饭菜 而对于河南人来说,出门在外能够来上一碗捞面条 应该是最为满足的啦,也是我们最依依不舍的一碗面 因为它们陪伴我们长大 在玩才是头等大事的小时候,没有什么事能够阻挡玩的脚步 不管是吃饭还是睡觉,只要小伙伴一喊,马上劲头十足 在那个时候看来,吃饭绝对是在浪费时间 而不热不冷的捞面条无疑是最叫选择 先煮上一盆热面条,捞到盛有凉水盆里面 再炒出来半锅汁水比较多菜 比如番茄炒鸡蛋、蒜薹炒肉......往面条碗里面一放 上边是菜,下边是面,三下五除二把面拌匀 吃起来别提多美了,小伙伴的声音还没落下去 我这边已经一碗面条已经下肚了 到了夏天,捞面条还有升级版 夏天的孩子们即使是温热的面条他们也提不起半点兴趣 所以说这个时候蒜面条就成了最佳的选择 将煮好的面条在凉水里面 然后在锅里面炒好番茄鸡蛋,往里面放上一些开水 等到菜汤变温,用碗将凉面条捞到碗里再放上温菜汤 然后再弄一些蒜汁,往碗里面放上一些蒜薹、荆芥和蒜汁 如果是有喜欢的话,还可以往蒜面条里面放上一些芝麻酱 吃起来特别的香,小朋友也能吃两碗 |
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