不用火锅底料的麻辣烫，好喝到汤汁都不剩～

BySusie颖

用料

各种喜爱的食材：各种丸子00克土豆1个莴笋克金针菇克豆腐串串空心菜适量娃娃菜适量配料：姜葱蒜适量八角个桂皮1小块干辣椒10个小茴香适量花椒适量调料：郫县豆瓣酱勺生抽勺料酒1勺白糖半勺花生酱1勺

做法步骤

1、准备好材料

、热锅冷油，倒入葱姜蒜和香料小火炒香

3、加入勺郫县豆瓣酱小火炒出红油

4、加入1勺料酒炒香

5、加入清水烧开，加勺生抽、半勺白糖调味，加盖煮5分钟煮出香料味

6、然后捞出香料渣

7、加入耐煮食材（丸子、豆制品、土豆、莴笋...）大火煮熟

8、加入1大勺花生酱（灵魂酱料）搅拌均匀

9、再放入青菜煮熟撒上葱花白芝麻即可出锅

10、喜欢吃辣的可以自行添加油泼辣子或辣椒酱～

11、这个做法比较清淡，汤汁很好喝！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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