往年这个时候，每个周末，不是遍地挖野菜，就是组团烧烤。风和日丽，带上烤炉，木炭，穿好的肉串，三五好友去河边，烤着，吃着，聊着，好不惬意。

我喜欢腌制好的肉串再烤，羊肉切成小块放入盆中，倒入料酒、盐、小茴香、孜然、耗油，花椒粉、洋葱、抓拌均匀腌制半个小时，边烤边刷油，最后撒上孜然辣椒面翻烤一下就可以吃啦

带上网格（长方形夹子一样，不带竹签的肉放在网格上烤）烤制五花肉也特别香，五花肉切片，洋葱、梨切碎，料酒、盐、胡椒粉、两大勺韩式辣酱、白芝麻跟肉放一起按摩几分钟，戴上一次性手套，韩式辣酱真的特别的黏，这个要多腌制一会，烤制冒油用生菜包着吃。

烤翅直接用奥尔良烤翅聊腌制，肠，火锅丸子直接串起来刷油烤就可以。茄子，大辣椒，韭菜等一些个素的吃起来也很好吃，最后再烤几个馒头片，馒头片一定要刷蜂蜜烤，真的很不错。

烤牛骨、烤鱿鱼、烤生蚝、烤猪蹄…………………………………疫情过后，一起约吧！今年的美景还没欣赏呢！