每年的六一左右，就是中原地区收麦的季节。现在看到大型收麦机一趟过去，麦秸粉碎，麦粒进仓一次搞定，一个麦季一两天完成了，想想现在当农民就是看看，指挥指挥，太享受了。想想三十年前，提到收麦最直接的就是一个“怕”字，然后才是累，吵架，幸福，有趣。

三十年前麦忙季节：

一，麦忙前的准备：

1，打场，先找快地头，把青麦收了，用铁锨铲平，泼水，用石磙把地压平，压实，用扫帚把场地打扫干净就可可以了。特别说明石磙压地这事，家里有牲口的套牲口拉石磙，没有的就用人拉，两三个人拉，实在没人的，一个人也拉，有点吃力，石磙大概两百斤左右。一般是几家亲的或者好的邻居合伙一个场。

2，赶集赶会，买扫帚，买大插，耙子，镰刀，簸箕，斗，扬场的木掀等，一场收拾不齐，需要赶几场。

3，放假，农村到麦忙，学校机关企业都放半月麦忙假。

二，收麦一天：

1，早起，磨镰刀，一般是由一家之主操作，起得最早，在压井旁边，支起磨刀石，一边磨刀，时不时用手蘸水。磨刀的作用有两个，一是让歇了一年的刀更锋利，一是让还在床上躺着的家人起床，听到磨刀霍霍，就是上战场的鼓角号令。

2，带水。用五斤装或十斤装的塑料壶接满了压井里的凉水，这是一家人在麦地一晌的饮用水，嗓子冒烟的时候，对着壶口一饮子下去，舒服。

3，头戴草帽，脖子里一条毛巾。这是标配。一个麦季下来，草帽有白会变黑，毛巾会变黑，会烂孔或丝丝缕缕。

4，最喜欢卖冰糕的。在麦地，太阳暴晒，麦锈黏身，麦芒刺胸，口渴难耐，要么麻木的一镰刀一镰刀的割下去，要么绝望的一镰刀一镰刀的割下去，忽然，远远地听到：“买冰糕的来了，凉甜的冰糕”，就会直起腰来看过去，能不能吃上冰糕，主要看一家之主想不想吃或能不能吃，一家之主想吃，就会掏出钱来，让最小的成员去，一人买一个冰糕来，但经常吃到的是已经化了一半的，因为卖雪糕的箱子是并不怎么保温的木箱子，时间长了在箱子里也会化掉的。一个麦季能吃上两三回已经很好了，家里特别困难的，就低头勇往直前了，苦的是孩子，眼巴巴的看着别人吃。

5，有时备点人丹，吃在嘴里清凉凉的，防止中暑。每年都有割麦中暑的，但很少中暑死亡的，总体说天气还没有到最热的时候。三伏打药，常常有挂的，又热又中毒的。

6，番茄鸡蛋加荆芥的凉面条。麦芒天最喜欢吃的饭，常常是妈妈割到近晌午的时候，回家擀面条，一大家子的面要手擀出来的，也是很累的。好吃，番茄鸡蛋，平时是很少能天天吃的。面条下好，捞进盛满井拔凉水里过三遍，凉！加番茄鸡蛋汤，加荆芥，加蒜泥。那叫一个地道。

7.装麦，拉麦。麦子割了在地，要扎捆。一捆一捆地扎起来。装车是个技术活，技术好，装的多，拉起来稳当不翻车，技术不好，装不了多少就不能装了，打斜了，就得小心的拉，有时拉不到场里就翻车了，那是懊恼又丢人的事，装车拉车的人常常发脾气吵架。

三，麦场的繁累

1，割麦大概要一个星期时间，种秋也需要两三天，拉楼种豆子，犁地点玉米。都很紧，需要几家合作。然后轮流打麦，八十年代末，九十年代已经有了打麦机了，八十年代初，打麦就更麻烦了，翻大垛，嗮麦，翻场，碾场，挑场，扬场，装袋，嗮麦，入囤子，交公粮，哩哩啦啦需要两个月，秋都要收了，麦还没整完。

2.晚上打麦。几个壮劳力，最壮的站机位，往机器里送麦秆，一铺一铺的送，速度很快，一直干。体力好的可以连续几个小时，下来脸身子已经变成黑人，汗水和着麦锈将人团团围起来象南方的泥沼变蛋。

3，打麦到半夜，好家庭会有香槟，变蛋，黄瓜。那是疲劳困乏中的极美的享受。

四，麦季的闲杂事

1.每年的收麦季节，都会在地里看到吵架打架的。有的是两口子，有的是大人大孩子，更厉害的是邻居，有过节的邻居，这个时间人都到齐了，并且能碰上面，先是有想找事的那家见面喇叱，另一家被挑逗的受不了，就开战，很恐怖，有用镰刀划伤的，有用大插插伤的，直到混战受伤才能结束。以前打个架上很难上升到赔巨款坐监狱的程度。现在是高度法制时代，一拳下去就把自己打进监狱了，那是很难，打架是件平常事。

2，麦季有趣的事大概有两类，一是割麦的时候，突然穿出一只兔子，然后人们都放下镰刀去追，这个时候都是蛮劲，追上的就是胜利者，跟蒙古赛马一个道理，表明了自己的优秀，并且晚上一家人可以有一顿肉吃。还有一类就是麦季后期看场，几个小伙伴可以数数满天的星斗，那是北极星，那是北斗星，瓢把在哪？那是牛郎星，哪是织女星？到了后半夜几个人就可以去洗劫一下邻村某家的瓜地。不管青黄，生熟一起的弄一抱回来，好吃不好吃不重要，重要的是偷了，被撵了，跑掉了，还吃到了。

那时家长教育孩子好好上学，考大学的主要目的就是摆脱繁重的麦忙，秋收要好得多，没有那么紧张，繁累。今天的农忙就是溜溜转转，瞅瞅看看。一会就搞定。