牛肉丸子面，别称丸子面，是山西省临汾市的地方著名特色小吃之一，始创于二十世纪七十年代，由临汾回民白荣祥先生首创。牛肉丸子面制作原料主要有牛肉、面条、丸子、胡萝卜、土豆、豌豆、鸡蛋、鸡油、精盐、味精、香叶、干辣椒、胡椒粉、葱头、香菜、牛骨汤等。吃起来味道独特，香辣爽口，在当地很受欢迎。

太后御膳泡泡糕，是山西省临汾市侯马地区的著名特色糕类小吃之一，因油炸过的糕点表面起了许多鼓起来的泡泡而得名。泡泡糕以白面、猪油、陈皮、玫瑰、核桃仁、青梅、樱桃、白糖、香料等做原料，经过烫面、制馅、油炸等工序制作而成。吃起来香甜酥脆，味美可口。

霍州烧饼，是山西省临汾市霍州地区的传统特色小吃之一。霍州烧饼是以优质面粉为原料，配以油、精盐、小茴香等佐料，在特制炉内烧烤加工而成。制作时，擀好饼坯后，先在饼面上盖上一个福字印记，再放到火鏊子烙烤，待两面发黄，将饼放入炉内烤成金黄色即可出炉。吃起来香味醇正，口感独特，受到人们的喜爱。

吴家熏肉，是山西省临汾市的著名传统特色小吃之一，始创于清末时期，至今已有百余年的历史。吴家熏肉以猪肉为主料，配以白糖、精盐和丁香、良姜、白芷、肉蔻、甘草、八角、陈皮、桂皮、砂仁、草果、小茴香籽、山奈、香橼等多种中草药制作而成。吴家熏肉品种还有熏猪心、熏猪肝、熏猪蹄、熏猪肚、熏猪头等，食之肥而不腻，咸香浓郁，风味独特。