你知道吃面条有哪些讲究吗？面条是一种常见的食物，但除了常见的水煮下肚之外，其实还有很多种有意思的吃法习俗。

面条是河南人除了馍馍外的另一大主食，平时每天至少吃一顿。而面条的制作方法，也会因季节的变换而不断变出花样。

春秋季人们多吃卤面、炯面。到了蒜苔和豆角收获的季节，家家户户都喜欢用蒜苔和豆角做卤面。这两样是做卤面的固定菜，所以当蒜苦和豆角上市的时候，也是人们吃面条最多的时候，三两天里总要吃一回卤面才满意。

夏季天气炎热，人们多吃捞面条，将面条煮熟后捞出，放在凉水中拔一下，导入蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝搅拌，吃起来清凉爽口，有益于防暑降温。

冬季天气寒冷，人们多吃汤面条、拉面条、烩面条，里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱吃清水面条，有些地方的人常在面条汤内搅入面糊，这种带糊的面条，人们称之为“糊汤面条”。

庄户人家爱吃杂面条，做法是在小麦面中掺些绿豆面，这样做会飘出一种清香的味道。而且绿豆面条松散不易成团，掺些小麦面就能增加面条的韧性。吃这种面条的时候，汤内常常放些红薯叶、芝麻叶。

有句俗语叫做“面条擀薄切窄，不怕临时添客”。意思是说在补面条的时候，把面条擀得薄一些，切得细一些，就是临时来了客人，主人也不会手忙脚乱。所以说，人们爱吃面条，不单是因为面条好吃，还因为它省时省力省材料，方便招待客人。从吃面条的习俗中，可以看出中国人勤俭持家、好客热情的优秀品质。

当然，无论你喜欢哪种面条的吃法，挑选一款好面条也是很重要的，壮面就是一个不错的选择。壮面营养价值高，不含添加剂，含钠量也低，日常做法和花样做法都非常合适。

壮面的由来还有一个有趣的故事。在年的一天，东门步行街正好是饭点高峰，云来居素食馆创始人谢云来正在人群中穿梭。看着这熙来攘往的场景，谢云来发现，四十分钟过去了，他居然没看到一个脸色红润、看起来很健康的人。

也正是由于这次的发现，他开始思考，能否做一款简单又营养的食品，在方便大家吃饭的同时，又能保证人体的健康？

为了实现这一目标，谢云来和团队以五谷杂粮为食材，最终打造出了这款有着丰富营养价值的壮面。

如果你想买到一款好面条来做出自己最爱的吃法，那就选择壮面吧！