中国美食的最大魅力，便是能将对生活的期待，对未来的向往，全都融入这一点一滴的味觉享受之间。今天，就来跟随豪哥一起学习这些美味至极的佳肴吧。老家烧杂菜主料：木耳克、白菜克、猪肉克。配料：适量盐、酱油适量、一勺料酒、大蒜一颗、姜一小块、辣椒适量。这道菜这样做真的超赞，吃了还想吃

鸡腿菇烧肉主料猪肉克；调料食盐适量，葱适量，植物油少许；做法1.鸡腿菇切片2.放入锅中干煸到变成金黄色3.锅中放入油，加入葱爆一下4.放入猪肉翻炒5.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加油调味，出锅

焦溜丸子：猪肉馅g，葱末1汤匙15g，姜末2茶匙10g，鸡蛋1枚，盐1茶匙5g，酱油2茶匙10ml，料酒1汤匙15ml，干淀粉1汤匙15g，油ml（实耗30ml）：蒜末1茶匙5g，盐1茶匙5g，白砂糖1汤匙15g，米醋1汤匙15ml，水淀粉2茶匙10ml，香葱粒适量

乐山辣子鸡主料：鸡腿3只。调料：食盐少许、姜10克、蒜2瓣、花椒3克、干辣椒30克、料酒5毫升、生抽10毫升、老抽3毫升、香油5毫升、淀粉1克、白糖5克、白芝麻1把、植物油适量

南安板鸭主料：鸭肉适量；调料：葱1根、姜3片、茴香1粒。板鸭配以各种香料，下卤十几小时，即起卤上钩晾干。质量要求：体表光白无毛，无皱纹，肌肉收缩发硬，手持鸭腿，颈脖直立不弯。

一品脱骨鱼头主料：鲤鱼1条；辅料：猪肉75克、虾仁25克、鸡胗30克、冬笋25克、冬菇15克、食盐2克、酱油15克、味精2克、葱15克、姜10克、黄酒20克、白糖7.5克、猪油7.5克。