在昆明煤机厂内总能给我很多很多惊喜，整体风格不是大家平时见到的工厂风格，而是实实在在的工厂。厂内机械搬走后，改造成一个美食的聚集地，是一个娱乐消遣的好去处。今天给大家推荐的是一家“敲好吃”的版纳风味餐厅，食材原生态、纯正，菜品独特、地道！

整个煤机厂都保留了原本的老建筑，在周边高楼的衬托下，就像一个独特的小村庄，亲切而温暖。

“版纳园”便是我们今天的目的地了，虽然名字看起来平平无奇，但店家的菜品给了我们太多的惊喜。还没有到饭点，店家的门口就已经停了很多不同地区的车了，人气很高。

刚进门就被门口的斗鸡塑像惊艳到了，很独特的装饰风格。

往里面走进去，便看到了真正的斗鸡，它昂首挺胸、蓄势待发的样子，就像战士一样，为了战斗而时刻准备着。（悄悄告诉你，店家晚上还有斗鸡表演哦！）

老板娘是地道的版纳土著，在她的用心经营下，整个餐厅仿佛一个美丽质朴、民风淳厚的爱伲村落。无论是桌椅样式、饰品样式，还是整体的色彩搭配，都将版纳爱伲风情贯彻到底。

版纳园的原生态食材大部分都是从版纳运送到昆明的，在餐厅大厨的精心烹饪下，形成了独具特色的＂百草根＂餐饮。店家的百草药根汤，内含上百种草药，随着季节变化草药会有所不同，百草药根汤可以用来炖斗鸡、炖猪蹄！

百草根用的是版纳地区不同的药材野菜，根据每个季节，一年四季总共有多种，每个季节都有20多种。毫不夸张的说店家的＂百草根＂餐饮乃是养生佳品，不可错过！

首选必点菜——百草药根汤炖斗鸡

推荐指数★★★★★

斗鸡的肉质跟普通肉鸡很不一样，斗鸡由于长期运动，肌肉发达，肉质紧实，吃起来口感鲜嫩紧致。

汤汁浓郁，呈现金黄色，依稀能够闻到鸡肉的香味和草药的清香味。

很舍得的良心商家，用料很足，满满的草药根，实在！养生的概念在我们的生活中比重越来越大，店家这道菜对草药比例进行了合理分配，这是一道可以称为药膳的菜品，值得一试！

冬日里，喝上一碗热热的百草药根斗鸡汤，驱寒暖身！（当然一碗是不可能喝够的，我是不会告诉你，我们把一锅汤都喝得见底了=.=）

汤鲜美可口、鸡肉肉质紧致鲜嫩。在炖煮的过程中，草药根的精华慢慢的融入到汤和肉中，成就了这份独特美味！

百草药根汤炖猪蹄

推荐指数★★★★

猪蹄本身富含胶原蛋白，具有较高的营养价值。和草药根一起炖煮后，融入了草药的精华，具有很强的温补效用。

经过炖煮后，猪蹄耙烂软和，猪皮入口即化，一道老少皆宜的菜品。

小炒斗鸡

推荐指数★★★★

跟普通的肉鸡相比，斗鸡的肉质紧实而富有弹性，很有嚼劲。斗鸡肉一点都不老，咬下去鲜嫩柔韧。

带有辛香味的苤菜根，经过热锅滚油炒制后，苤菜根与香菜、小米辣充分融合，极大的提升了鸡肉的鲜美，辣中带香，一开吃就停不下来。

西番莲炖罗非鱼——女生钟爱的一道菜

推荐指数★★★★★

西番莲汁气味芬芳，具有多种水果的香气，经过爱伲人多年来的不断改良和摸索创新，用西番莲、香菜、荊芥等食材一起煮鱼，西番莲炖罗非鱼就这样诞生了。

这是一道独特的爱伲风味菜，鱼汤味道浓郁扑鼻，水果香气浓郁，鱼肉细嫩甜美，具有很高的营养价值、美容养颜。每桌必点菜，活鱼现杀现煮，去晚了就吃不到了！

小冬瓜猪凉白肉——昆明绝无仅有

推荐指数★★★★★

凉片的瘦肉部分呈现淡淡的粉色，看得见的鲜嫩，肉片厚薄适中。

店家秘制的小米辣蘸水和凉白肉堪称绝配，在蘸水的香辣味的衬托下，肉片显得更加鲜嫩、柔软。

店家的猪肉口感与平常的猪肉不太一样，略带一点点甜味，比较独特！这道小冬瓜猪凉白肉，乃是昆明第一家爱妮特色凉片。

爱妮手抓饭

推荐指数★★★★

店家的手抓饭是用软糯米和版纳紫米混合而成，米饭蒸熟后，再配以干巴丝、葱花等炒制而成。

手抓饭含有淡淡肉香味，吃起来软绵香糯，回味无穷。

爱伲风味烤鸡——限量供应

推荐指数★★★★★

将鸡处理好了后，用烤架架在炭火上小火慢慢翻烤，待到鸡肉全部呈现金黄色后，砍成小块、配上蘸料，即可食用。鸡肉外酥里嫩，很香！烤鸡可以说是版纳风味菜品的代表，无论男女老少都会吃，桌桌必点！

天黑以后，期待已久的斗鸡表演开始了。每天晚上7点到8点都会举行两场斗鸡比赛，每场比赛分为三个回合，采取三局两胜的赛制。

每一场比赛每一桌客人都可以选择您心仪的斗鸡选手作为您的竞猜对象，每场猜中的客人将会免费获得一份店内提供的特定的菜肴、酒水或者小玩具，未猜中的要为之前选的奖品买单。

斗鸡游戏起源于亚洲，版纳斗鸡号称＂中国四大斗鸡＂之一。店家的斗鸡都是精心饲养到一岁左右才上台竞赛，当两只肌肉紧实，体重相当的斗鸡相互攻击开打后，最先掉下擂台的一方就算输。

两只斗鸡扑啄时，始于相互瞪眼，之后便是嘴啄、爪蹬、翅扑…...二者都是一副不分出胜负，绝不相让的架势。（店家的斗鸡虽然凶猛，但不会主动攻击客人）

餐厅名称：版纳园

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