香辣牛肉面

食材;面条适量。牛肉克。小葱三根，辣椒五个，八角三颗，冰糖五颗。花椒十克，茴香籽6克。郫县红油豆瓣酱一勺。

制作方法;一、首先就买了牛肉洗干净切成小块，再用清水泡30分钟。中间记得多换几次水。

二、锅里放入适量清水，泡好的牛肉放进去。再加入适量的了解我，用大火烧开，煮大概五分钟。期间记得撇去浮上来的血末。煮好之后再放入冷水里冲洗一遍。捞出沥干净水。

三、锅内倒入适量植物油。有小火烧热。郫县豆瓣酱放进去炒出红油。再将控干水的牛肉放进去。翻炒均匀。

四、牛肉炒之后倒进电饭煲或者高压锅里。接着准备好的八角，花椒。姜，蒜，辣椒，茴香籽放进去，再加入冰糖，再加入料酒适量，清水，再根据口味放入食盐，一般来说，我用电饭煲煲60分钟左右，就差不多了。当然也根据肉块的大小来决定。

五、肉煲好之后就是煮面条了。如果喜欢听到一点的，可以用粗一点的拉面，将面条煮好之后捞到碗里加一些面汤，再将牛肉连汤一起浇在上面就可以吃了

喜欢的宝宝一定要收藏哦!

(以上图片均来源于网络，如有侵权请联系删除)