东北的早市是许多人心之向往的地方，热闹的氛围，风趣的卖家，味美价廉的各种美食冒着热气新鲜出炉，早起的人们三三两两坐在露天摊位上用早餐为自己充电。

所谓一天之计在于晨，早餐怎么样可是一天状态好坏的决定因素之一，虽然早晨时间不太多，但人们也要尽量吃的丰富且美味，所以早餐出现了许多组合搭配，两种搭配对的食物能够产生一加一大于二的效果，相辅相成，相得益彰。

这次辰师哥就为大家介绍几对在东北早市中常见的早餐组合，看看你最爱哪一对，欢迎对本文点赞、评论、收藏、分享、转发，禁止转载。

豆腐脑配烧饼

东北的大豆非常好，做出来的豆腐脑豆香四溢，浇上带有东北黑木耳的浓稠卤汁，撒上一点辣椒，热热乎乎的喝上一口通透无比，咸鲜的豆腐脑搭配酥脆掉渣的糖烧饼一起吃是辰师哥的心头爱。

大果子配豆浆

在东北的早市上通常豆腐脑是会与豆浆一起卖的，豆浆比较适合搭配的自然是“油条”喽，不过要特别说明一下，东北的油条叫“大果子”，若要究其原因，等你到了东北早市看到它的个头尺寸就明白了。

砂锅配油饼

砂锅是东北的特色美食，酸菜白肉砂锅、豆腐丸子砂锅、番茄牛肉砂锅、菠菜粉丝砂锅、冬瓜羊肉砂锅等，一定会有一种口味适合你，再搭配上一张油汪汪的东北大油饼，可以满足你对早餐的所有想象。

坛肉配米饭

砂锅要搭配油饼，那么坛肉当然是要搭配米饭的，东北的大米单吃都香，配上肥瘦相间的诱人坛肉简直好吃到无法形容，不言而喻，浇点肉汤把米饭浸泡，再拌上几块坛肉，这是超级解馋的一种吃法。

烧麦配羊汤

烧麦是一种传统美食，遍布各地，在南方会有糯米馅的烧麦，但东北的烧麦是绝对以肉馅为主，牛肉或羊肉馅的烧麦端上来热气腾腾，满满咬上一口汤汁直流，别忘了还要搭配一碗香浓的羊汤，味道更佳。

包子配粥

东北的大包子皮薄馅大，除了常见的馅类外，在东北还可以吃到具有特色的干肠馅、酱肉馅、茴香馅、排骨馅、豆腐馅包子，在绿豆粥、小米粥、黑米粥、棒子面粥等粥类里面选一碗与其搭配，味道绝了。

大碴粥配咸鸭蛋

大碴粥是具有代表性的东北特色小吃之一，看似简单，但大颗粗粮的口感有别于其他粥类，喝起来能有更多的满足感，极为痛快过瘾，搭配着咸鲜流油的咸鸭蛋一起特别合适，大碴粥配咸鸭蛋虽然辰师哥不常吃，但每隔一段时间都会想念这一口香浓软烂的滋味。

东北早市中的早餐除了这些以外还有煎饼果子、韭菜盒子、贴饼子、插条子、蛋堡、饭包、馅饼、面条、馄饨、麻团、麻花、油炸糕等琳琅满目，说不完也吃不完，如果你馋了就等有机会的时候亲自去趟东北早市吧，很可能会流连忘返哦。