河北，有一种蔬菜，叫“茴香”。既为蔬菜，可知就不是食其作为调料的料实，而是幼苗。吃法是可以炒，也可以做成馅包饺子或包包子。某年母亲回老家，带了一些茴香籽到青海来，种而食其苗，感觉是不好吃，我母亲的评价，是没有茴香味。青海的吃食中，有一种是洋芋，雅称为马铃薯，长得好而又好吃。河北的洋芓就不好，小，吃的话也逊色于青海的。

这种现象，借用一句古人的话打比方，是：橘生淮南则为橘，生于准北则为枳。这实在自然而然，油然而生。同样自然而然，非是由于玉皇或者上帝旨意的，还有多瑙河、莱茵河的水，滋养出了油画黄河、长江的水，滋养出了国画。当然也可以把油画“移植”到长江黄河的流域来，也会发芽生长，但是正如我母亲说，没有茴香味。也正如国之古人说，橘到淮北去，也能生长，但不复为橘。

这么说，好像是拒绝学习的主张了，非也，因为枳，毕竟也是一物，如同虽然茴香而无味，毕竟还是苗香，但是不能得枳而忘橘，也不能因为得到了无味的，就说有味的土气俗气。不然：不是逐末而忘本么？会道人笑话和瞧不起。此有…幅具茴香之味，或者是准南之橘质地的画，是唐寅的《落霞孤鹜图》。

唐寅是“明四家＂之ー，画属于沈周、文征明的吴门画派类型。他的画大数而不是细致划分的话，以三十岁为界；可以分为两个阶段，那一

年，他卷入了“科场行贿”案，从此断了做官的路，思想发生变化，画风当然也就发生变化。前，画主要从“元四家”传统；明主宗唐初欧阳询。后，初师周臣，受＂院体”影响较深：兼学其他；书则融入颜。迎十岁后，画风渐离周臣。《落霞孤鹜图》系此时期作品，大约作于四十七岁，已呈细笔风貌。近景多有刻画而远景简明，树石勾线细劲工道，多用中镍。而山石之皴，则不仅披麻，乱柒也多有穿插，色富于変化，文往往干笔，使人读了，整体的感受是清润秀雅，可以涤荡人心里的灰尘。

多瑙、菜茵是油画的淮南，黄河、长江是国画的淮南。有枳不妨，可喜：因为多了一样可看的品种，但各不离故土，方可为橘，油画为什么没有出产在东方？国画为什么没有出生在西方？既然不是玉皇或者上帝授意的，就自有它＂自然而然”的道理；而“自然＂之理，人力不可违拗，拗也拗不过。

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