捞面怎么做才好吃？

捞面是中原地区的一种传统面条的做法，中原地区里又以河南的传统捞面做法最为好吃。这两天我刚刚做过一次河南的捞面条正好给你分享一下它的制作方法

下面我就介绍一下河南的传统捞面做法。

制作材料：小青菜克黄瓜1根番茄1个鸡蛋2个大葱50克面条适量（这是素捞面的配料）

制作步骤：

1.首先把小青菜摘好洗干净，番茄切块，黄瓜洗干净梭成丝，大葱切成葱花全部备用。其次把2个鸡蛋打匀炒一下炒的要嫩一些，然后放到碗里备用。

2.锅里加入适量的油烧至8成热放入葱花和番茄大火超出香味后倒入适量的清水然后烧开，烧开后放入炒好的鸡蛋花和小青菜再撒入适量的盐和鸡精调一下味，再煮1分钟左右就可以出锅啦！

3.接着烧半锅开水，水开之后煮适量的白水面条就可以啦！然后捞半碗面条再加一勺菜汤半个煮鸡蛋再撒一些黄瓜丝就做好了。（注意：喜欢荆芥，香菜，蒜黄的可以自己添加）