刚刚送走高飞不下的猪，又有迎来闹心不已的

鼠！

相信全中国人民今年都没有过个欢乐祥和的年，用揪心的年来形容都不为过！

大家都如同今年的生肖鼠一样，窝在家里哪也去不了，走亲访友就不用提了，就是你想去，别人还不愿意呢！

干脆在家里好好地做些平时没有时间去做的各种美食，这让我想起了儿时的年。

每到腊月二十四，家家户户开始大扫除，美其名曰叫除旧迎新，意思就把过去的晦气，穷运都除去，迎接新的好运和财气。

这一天，母亲就穿一个罩衣，头上包个毛巾，用一个竹扫把，把屋顶上吊的很长的，黑黑的灰尘串从卧室扫到堂屋，一年都没有扫的屋顶和墙面墙缝好脏，满地都是黑黑的浮尘，整个竹扫把都被尘絮包裹着。

腊月二十七，我父亲早早起床在鸡笼里抓上几只鸡，杀好，烧上一锅开水，把鸡烫洗得干干净净，然后放在锅里面，再放些猪肉，莲藕，八角，茴香，桂皮等大料一起卤。

没过多久，那浓浓的平时难得一闻的香味，就无法抗拒的侵袭到我们每个人的鼻子和毛孔。

这时在外面开心玩耍的我，赶快跑进厨房，父亲这时就会拿起刀割下一块卤好的肉送到我的嘴边，嗯，真的是太香了！到现在，我都喜欢吃这种卤肉，不喜欢吃炒的，一定是儿时的味道，太难忘了。

家里来客人时，就拿出一块卤肉切成薄片，和着辣椒，葱，姜，芹菜一起炒，真是一道绝世美味，你就是给一盘油焖大虾，我都是不会换的！

年三十的内容最丰富了，母亲早上，早早起来给我们一人煮一小碗自己做的汤圆，然后说一句让我现在想想就掉眼泪的话：“早上不要吃得太饱，要不然中午团圆饭怎么吃得下？”，可怜天下父母心！我小时候家里平时都没有吃过荤的，鸡蛋也只是过生日那天和端午节才舍得吃。鸡蛋都攒下卖了，交学费。过年母亲想让我们吃得好一点。

早餐刚吃完，母亲就开始做团圆饭了，父亲就开始贴春联。

开始吃团圆饭之前，父亲就去点上早早就准备好的用竹竿吊起来的鞭炮，我们就在鞭炮声中开始了我们的团圆饭。

每年吃团圆饭的时候，父亲喝的都是白酒，我们小孩子就喝红酒，那时农村没有饮料。

看着我们兄妹几个狼吞虎咽的样子，母亲总是眼里含着泪水，脸上却笑着说：“不要吃得那么快，团圆饭吃得越久越好！”

我家每年团圆饭都有一条上好的鲤鱼，而且是整条的，母亲最拿手的就是油煎鲤鱼。

鱼身两面粘上面，放入锅里煎至金黄，放入青红辣椒，姜，葱一起煮，煮好的鱼，然后鱼头朝北放在最上位。

那种味道，至今难忘，到现在我们兄妹几个都喜欢吃这种做法做出来的鱼。

每年三十团圆饭，母亲会煮自己做的糯米酒，里面加上几个荷包蛋，放些白糖，再加热一些油条，肉包。

吃的满嘴油碌碌的，心里发腻，来上一碗鸡蛋糯米酒，真是赛过活神仙了。

吃过团圆饭，母亲就把早早给我们准备好的新衣服找出来，放在我们每个人的床上。父亲这时就开始在堂屋里用砍好的木材生起一堆火，很旺很大，我们准备烤着火洗澡了！

农村没有冲凉房，就用盆子装着用锅烧好的热水用毛巾洗和搓。洗好以后，换上新的衣服和棉袄，衣服和棉袄都是母亲一针一线缝制的。

那个情景好像就在昨天，穿上新的衣服和鞋子，浓浓的蜜意和欢喜到现在都充满着我的心扉。

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