夏至过后，进入盛夏，高温闷热，空气潮湿，加上人们为了消暑，大量的喝冷饮，躲在空调房中，就很容易造成湿气入侵到体内，大家可别不当回事，湿气过重不仅会导致人体不适，还导致人体浑身没力气、做事提不起兴趣、身体虚胖水肿、小肚腩越来越大等等各种不健康问题，因此夏季养生的重点在于消暑祛湿，通过饮食来帮助我们调理脾胃、祛湿排毒。“夏天祛湿，一身轻松”，下面就给大家介绍“湿气”最怕3种菜，入夏以后坚持吃，健脾胃，祛湿气、养肝益肾，甩掉大肚腩，越吃越健康。一起来看看吧。

一、生姜，俗话说，”夏吃姜，不劳医生开药方“，生姜是我们常见的一种调味料，生姜本身辛温，能散寒，止痛的功效，夏季人们过多食用寒凉食物、常呆在空调房或身体受寒的人，这时不妨吃些生姜来有促进血液循环，能祛寒除湿；且夏季细菌生长繁殖异常活跃，吃些生姜能杀菌消炎。

推荐菜谱

原料：仔姜鸡腿青红椒料酒生抽淀粉油盐

制作：1.将鸡腿去骨后剔下肉后切成小条，鸡腿肉加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；

2.卡罗特不粘锅烧热后放入少许油，加入腌制好的鸡腿肉进锅煸炒至变色；

3.加入准备好的仔姜进锅翻炒几下，仔姜比起老姜来更鲜嫩，也少了些辛辣味；

4.加入少许生抽翻炒上色；

5.加入少许盐调味，翻炒均匀；

6.最后加入准备好的青红椒片进锅翻炒至变色即可。

二、辣椒，辣椒是生活中常见的食材，富含大量的维生素C，多吃辣椒能增强身体抗病力，且吃辣椒可通过出汗的方式使体内湿气祛除，辣椒富含的辣椒素能让使脂肪燃烧，帮助减肥也可有效地排出身体里的湿气。但不要选择过于辣的辣椒，避免上火，可以选择青椒来食用。

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原料；菜椒鸡蛋料酒油盐

制作：1.鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，搅打均匀备用；

2.烧热锅放入少许油，倒入准备好的鸡蛋液。煎至定型后划散成小块后咸盛出来备用；

3.烧热锅放入少许油，将准备好的菜椒片放进锅中翻炒；

4.翻炒青椒至微微变色后加入少许盐调味；

5.将准备好的鸡蛋放进锅中翻炒均匀即可。

三、茴香，茴香是一种大料，新鲜的茴香菜富含多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，能帮助促进肠胃的蠕动，起到润肠通便等功效；茴香菜含有很多的维生素，多吃既能排出体内湿气，还能美白养颜。

推荐菜品

原料：茴香菜猪肉馅面粉姜末料酒胡椒粉胡姬花古法花生油盐

制作：1.面粉加入适量的水，和成光滑的面团；

2.加盖后放在室温下醒上20分钟；

3.肉末加入少许盐、姜末、料酒生抽等调味顺着一个方向搅拌上劲，腌制五分钟；

3.加入准备好的茴香末放入肉馅中，加入少许盐和橄榄油拌均匀腌制一下；

4.将醒好的面团分割成大小合适的面团，擀成面皮，包入准备好的茴香猪肉馅料，包好后备用；

5.锅中放入少许油，放入准备好的茴香猪肉馅饼，加入适量的水，加盖焖煮三--五分钟；

6.茴香馅饼熟后揭开盖子，再中小火将馅饼双面煎至金黄即可。