遇见长安,吃遍正宗的陕菜,一站式咥美陕西
乌鲁木齐治疗白癜风最好的 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/140620/4409824.html 今天是国庆假期的最后一天,想着外面的人会少一点,中午就带着老爸一行四人出来吃饭。听说御景城附近的凯德广场开了一家遇见长安,就直奔那里了。 没想到这家店还挺火,位子已经坐满了,只好吃着妙脆角在外面排号等座,好在没等多久就轮到有座位了。 由于是带老人吃饭,点菜还是要有点讲究的,主要还是以清淡和软烂的菜为主。因为只有四个人,太硬的菜也吃不动,所以像招牌菜葫芦鸡就没敢点。 这个久负盛名的长安大锅贴是必点的,这里的锅贴竟然把锅贴馅儿的咸淡调的刚刚好,而且一口咬下去真的是肉汁满满,不是靠油调出来的油凉凉的那种,是那种诚意十足的汤汁,大白菜既吸饱了肉香,也中和了油腻,锅贴的皮该酥脆的酥脆,该柔软的柔软,老爸咬起来一点也不费劲。 澄县条子肉这道菜也是看中了它的软烂,入口既化,适合老年人吃。条子肉在陕西是十分知名的一道菜,用的是五花肉,吃起来口味十分的酥烂和香醇,并且色调也十分的光亮,看上去十分的有胃口。 烩菜不知道为什么叫作大年初二烩菜,难道是初二女儿回娘家才做烩菜吃吗?不太懂这个意思。这个烩菜汤盆不是很大的那种,但里面的汤菜却是非常的丰富,有豆腐、白菜、腐竹、丸子等等,这个季节吃着热乎。 小茴香拌煎饼摆盘非常漂亮,煎饼切成丝跟茴香拌在一起,清新爽口,很有嚼劲。 好久没吃过猪肝了,自己在家做总是做不好,于是就点了这个“不一样的猪肝”。这道菜刚端上来的时候我有点被这一盘子的辣子吓住了,想着老爸应该吃不了这么辣的菜。没想到吃过之后才发现这个辣子一点都不辣,满满的辣香味。猪肝也炒的很嫩个,没有一点点腥气。别看一盘都是辣子,但猪肝的份量一点都不少,好评。 最后点了一个素菜蒜蓉笋尖,味道清淡,清口爽脆,还不错。 这家店是一个连锁店,在西安有很多家分店,很有名气。以陕西特色小吃和名菜为主,在这里吃饭能够充分满足国内外游客“一站式咥美陕西”的愿望。 |
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