河南大妈卖“特殊”丸子，20元一斤堪称“天价”顾客：真心不贵！

从古至今，我国的饮食文化就源远流长，那么随着如今网络信息化不断的发展，全国发信息都可以在网上知晓，足不出户你也可以看到世界各地的美食，那么说到“天价”美食，在我们国家各地已经有很多相关的报导了，例如前几年青岛的天价虾，这些在当年都算是震惊国内外的新闻了，天降香是名不符实的，但是同样也有一些特殊的饮食就值这个价格，今天小编就跟大家说的炸丸子，

大家肯定要说了，早晚这怎么可能卖出天价呢？其实大家只知其一不知其二，在河南一位大妈的摊位上就卖出了20元一斤的炸丸子，堪称丸子界的“天价”美食了吧，但是虽然价格非常的昂贵，但是络绎不绝来往的食客都表示，这个价格真的一点儿都不贵呢，而且无论在原材料以及分量方面，他都是丸子界的新贵，那么究竟是怎样的丸子可以卖出这样的价格呢？继续跟小编一起向下探究！

这位大妈卖丸子已经卖了30年，30年做出一道精致的美食，是非常了不起的一个成就，这种丸子并不是普通的牛肉丸子或者猪肉丸子，也并不是素丸子，而是一种驴肉丸子，俗话说“天上龙肉，地下驴肉”牛肉这个食材在民间的美食界可是非常有名气的，这一次，这位大妈学用旅游来做丸子的馅料，可以说是别出心裁，并且驴肉的价格也是比较昂贵的，所以这个丸子卖到20元钱左右，小编认为也是非常合理的，

不仅在食材的选用上非常的上乘，而且在制作方面也依然非常考究，毕竟30年的工艺放到如今，已经是一个非常有成就的事情，首先要将新鲜的驴肉用清水浸泡24个小时左右，并且其中每隔六个小时就要换一次水，就是为了去除驴肉中多余的血水以及腥味，之后将驴肉剁碎，放入适量的花椒，茴香，丁香，草果等十几种调料，光是这些繁琐的工序，就让小编已经记不清头绪了，可是大妈操作起来还是井井有条，每一步都不敢怠慢，而且相当的细心，

30年如一日反复制作出来的丸子，毕竟有它独特的秘方，当然了，这些无论小编怎么问，也是不可能教给大家的，小编也并不是想让大家来了解这个丸子究竟是如何制作出来的，但是这种30年的工匠精神，真的是非常值得我们年轻人所学习，虽然是一件很简单的小事，但是大妈能够坚持30年的时间，顾客爆满当然也是理所应当，看着大妈摊位旁边络绎不绝的食客，小编真的觉得做任何一件事我们都应该像这样拥有一颗恒心，所以希望有机会的时候小伙伴们也同样可以把自己家那里坚持了很多年的特色美食，拿出来分享给大家，