大家好，我是爱下厨房的狗剩。人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。今天就让我为大家介绍一些美食吧。锅酥牛肉：主料：牛腱子肉1大块，，豆瓣酱一匙，老姜1块，青葱3根，蒜头4个。辅料：香叶3片，八角2个，草果1个，桂枝3根，山奈3片，桂皮1片，辣椒3个，花椒少许，茴香少许，白胡椒粉1克，生抽4匙，盐少许

杭州卤鸭；主料：卤鸭一只。调料：食盐适量、鸡精少许、花椒1小把、干辣椒适量、生抽适量、淀粉适量、白糖适量、胡椒粉适量、孜然适量、黄酒适量、芝麻油适量。鸭肉能增强食欲、利水消肿、滋阴补虚，适合体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥、水肿者食用

滑子菇炒驴肉；主料：驴肉g；调料：食盐适量、姜适量、蒜适量、滑子菇g、柿子椒g、调和油适量。驴肉具有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦的功效，但肥胖、胆功能不全、腹泻、口腔溃疡者不能多吃

毛氏丸子主料：猪肉(肥瘦)克、荸荠4个辅料：高汤克、水淀粉2大勺、葱姜汁40毫升、料酒1小勺、白糖1小勺、生抽2勺、胡椒粉少许、淀粉1.5大匙、鸡蛋清1个、芝麻油1小勺、大葱1段、生姜1小块、八角1个、桂皮1小块、老抽1大匙、冰糖20克、盐适量、食用油适量。

干锅竹鸡主料：竹鸡1只辅料：料酒3汤匙，紫苏适量，辣椒干适量，青椒1根，红椒1根，生抽3汤匙，盐适量。鸡肉拥有温中益气、保护心血管、强身健体的功效，老人、病人、体弱者可多多食用

芥茉鸭掌主料：鸭掌克；调料：醋15克,香油3克,芥末2克,盐2克,酱油10克、鸡精适量。鸭掌有降血压、美容养颜、强壮骨骼的功效，但肾病者、脾胃虚寒者不宜多吃