一、辣白菜炒饭，材料：几片辣白菜；米饭；1个鸡蛋；辣白菜发酵汤汁；洋葱适宜法

1、摊鸡蛋皮，辣白菜，洋葱，鸡蛋皮都切碎

2、在锅里加入少许油，把洋葱炒至香。

3、放入米饭一起翻炒一会儿，倒入辣白菜和辣白菜汤汁继续翻炒

4、加糖，辣白菜汤有咸味，盐一定要放少些，不放也可以，放入蛋皮翻炒均匀即可

二、白菜粉，用30克猪肉片，加辣料；5片白菜；1小串粉丝；适量葱；适量姜；1汤匙酱油；3-5片干辣椒，如习惯吃辣可多放，或切成更美味的辣椒片；3片大蒜；1/2汤匙醋；少许糖；少许胡椒粉；盐适宜方法

1、将白菜切成块，切成2厘米的立方体。

2、面条先用清水浸泡，在沸水锅中煮1分钟后食用，然后用凉水煮，除去多余的面条。

用食用油加入到热锅，如果供应肉，用小火把肉片煎。用白菜、辣椒、洋葱、生姜粉加热，不断炒。

3、炒至白菜微微有些变软，然后加入面条，倒入酱油和胡椒粉，快速均匀地炒。

4、加入醋，盐和一点糖，没有甜味，只是为了新鲜，撒上大蒜，快速均匀地炒，然后出锅。

三、白菜猪肉炖粉条，配料：白菜；猪肉*猪肉；豆腐；粉丝；葱；姜；胡椒；八角茴香；盐；味精。

1、大白菜竖着切条

2、切猪肉片；把豆腐切成大块；切姜片；切大葱片。

3、锅里放油，加热，加入洋葱和生姜，加入猪肉*猪肉，辣椒和八角茴香，炒至猪肉变色。

4、加入卷心菜，用甘蓝炒一段时间，然后用叶子炒。

5、加入清水，加入切好的豆腐，倒入生抽上色，加入盐，盖盖，慢炖

6、出锅前十分钟，加入粉条

7、炖到猪肉是白色和柔软的。关火，加入味精和芝麻油调味。在碗里撒一点切碎的芫荽或韭菜。

四、羊肉白菜粉丝煲，材料：生羊肉；大白菜；羊肉汤；盐；鸡精；辣椒；大蒜；姜；扇贝提前用盐浸泡

1、将新鲜羊肉洗净放入锅中。把水倒进锅里，放在大火上煮，然后把它变成小火慢慢煮。

2、把羊肉切成片，锅烧热倒入食用油，下入姜炒香，倒入白菜翻炒一会儿

3、倒入羊肉汤大火烧开，然后在锅里炖羊肉，然后加入扇贝，用筷子把扇贝翻过来，煨一会儿，加入盐，鸡精，撒上大蒜和辣椒。没有放太多的香料，原汁原味，这种菜肴和尖辣椒一起蘸着吃着就是非常的爽

五、大白菜肉包，面团原料：G中筋面粉；g温水；4G酵母；4G无铝烤粉；1g盐；2G糖；馅料：瘦肉末；白菜；甘薯淀粉或者山药粉；酱油、老抽、糖粉、植物油

方法：1、将酵母溶解于温水中，将面粉、糖粉、盐和烤粉均匀混合，然后加入酵母水中混合，直到几乎没有干粉。

2、用手将面粉揉成光滑的面团约89分钟。面团摸起来很柔软，皮肤光滑。然后揉搓成柱状，平均将其切成11个剂量。用保鲜膜盖住它，然后醒面粉。

3、当在你醒的时候，可以开始做填充物。瘦肉用红薯粉、生酱油、老酱油、糖粉、搅拌均匀，然后戴上一次性手套，揉匀，再加入植物油两次。把大白菜切成小块，加盐捏成水，然后倒一些植物油，让大白菜沾上油，然后把大白菜和肉混合，用手捏匀。这时，填充物是黏性的，有点弹性。

4、把醒着的面团一个接一个地卷成薄片，把馅料一个接一个地包起来，捏匀，把油纸放在蒸笼上，醒20分钟，如果天气冷，醒来多一些

5、在冷水锅中蒸十五分钟。蒸汽好，等待三分钟后，揭开和享受！它仍然烟雾缭绕，装盘就可以开吃啦！