你对燕窝的了解有多少？知道什么是燕盏吗？什么是燕条吗？什么是燕角吗？什么是燕碎吗？什么是燕饼吗？

采摘后挑毛后，完整的燕盏根据盏型的大小与完整度，分成不同的等级。顶级的燕盏盏形宽大，厚实且呈完美半月形，盏身紧密，干净，杂质少，品相佳。价格也是相对比较贵的。如下图：

许多完整的燕盏在挑毛，包装或者运输过程中被压碎，无法形成盏形，就成为燕条。其香味和口感稍差，但营养价值是一样的，但是由于卖相较差，价位自然会比燕盏低。燕条还大小之分，越大的自然就越贵。如下图：

燕角是金丝燕用来固定燕窝两端的部分，是燕窝的“承重梁”，工人修整燕窝时，将燕盏两边多出来的不规格的部分修剪下来，呈角状。燕角的质量较硬，更具嚼劲，但发头小且浸泡时间更长，一般要10个小时以上。如下图：

燕碎是燕盏在采摘或者挑毛过程中形成的细小碎，口感一般，适合做甜品或者熬粥。价格相对以上的燕窝会较为便宜。

是挑毛过程中随毛一起掉下来的碎，经过人工挑毛和压制形成的。由于没有了燕盏的美观外型，营养也流失的多，因此价格相对以上的更是最便宜的

对于长期吃燕窝，当然讲究的是一个经济划算，所以也有很多妈妈们会选择天然无添加的燕饼来吃。

燕窝什么时候吃？

　　传统中医认为燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收又可帮助睡眠且有美容滋养的效果。

　　晚上23点至凌晨1点——子时阴阳交接时这时候吸收力最佳。

　　早上5点至7点——小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。

　　最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。

　　了解了一般的时候燕窝什么时候吃的知识了我们再来看一看燕窝的一个重要受益群体吧，这个群体就是孕妇，孕妇吃燕窝不管是对自己还是胎儿都是非常好的，那么孕妇吃燕窝什么时候吃呢？孕妇吃燕窝什么时候吃？

1、孕期前三个月和孕期后三个月，孕妇食用燕窝最好。

　　在孕期的前三个月由于胎盘还没有发育好以及一些其他的外部因素容易出现流产问题。这会导致孕妇心情抑郁家庭也容易出现不和谐的状况。所以如果孕妇体质较差或有习惯性流产历史，怀孕后就可以吃燕窝了至少坚持到孕期三个月的时候。

　　另外孕期的后三个月胎儿也容易出现健康问题，建议保胎的孕妇在孕期的后三个月也食用燕窝。隔天一次每次3-5克并且少量食用。

2、如果孕妇想在孕期达到滋补养颜的功效，建议孕期全程吃燕窝。

　　燕窝富含氨基酸以及多种矿物质和胶原蛋白，性温味甘女性食用尤其好，一般情况下孕妇可在孕期全程食用。孕早期食用燕窝对于孕妇呕吐、食欲下降、心情烦躁、头晕、心跳加速等症状都有一定的缓解作用，孕中后期食用燕窝对孕妇的便秘、皮肤干燥、小便频繁等问题有缓解作用。

3、如果单从胎儿的生长角度考虑，孕妇在第三个月开始吃燕窝最有效。

　　因为胎儿生长两个月后身体的各个器官已经开始分化，胎盘形成绒毛膜更发达，身体也正处于全面生长时期这也预示着胎儿所需的营养物质越来越多。同时在孕中期的第三个月到第七个月胎儿的脑细胞正处于增殖阶段。燕窝中的表皮生长因子和水提物质能直接刺激细胞再生、分裂和重组，所以孕妇在这一时期最应该食用燕窝。

　　上面就是燕窝什么时候吃的介绍了，了解了这些我们再来看一看吃燕窝的时候不能吃什么吧。

吃燕窝的时候不能吃什么？

　　何为辛辣食物？辛辣指刺激而强烈的，这类食物一般包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。

　　因为燕窝含有丰富的蛋白质，因此吃燕窝的时候最好也不要吃酸性食物以免破坏燕窝中的营养成分。

　　因为茶中含有茶酸会破坏燕窝的营养从而阻碍身体对蛋白质的吸收。所以吃燕窝时最好不要喝茶。有饮茶习惯的人建议在食用燕窝至少两个小时后再喝茶。

　　在吃燕窝期间最好是避免抽烟和喝酒。

　　有人说吃燕窝的期间不能吃药其实这个观点是不正确的，不管是中药还是西药，吃燕窝的期间还是可以吃药的，只是不能同服至少要隔开一个小时以上。

什么人不能吃燕窝？

1、不满四个月的婴儿，因为不满四个月的婴儿不能直接吸收燕窝中的营养故不适宜吃燕窝。

2、正在感冒的人。

3、对蛋白质过敏的人，因为燕窝含有丰富蛋白质所以对蛋白质过敏的人应该谨慎食用。

　　燕窝虽然是一种很好的补品但是不能多吃，遵循吃燕窝最佳时间的规定我们的身体才能高效地吸收燕窝中所含有的营养。

来源：老中医养生道

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