小茴香又称茴香、香丝菜，具有特殊的香味，也是我们回族人最常用的香料之一。

小茴香原产欧洲地中海沿岸，因香味特殊，又能袪除肉中臭气，使之重新添香，故称“茴香”。罗马人喜欢嫩茴香，既因为其特殊的味道，也相信它能抑制食欲。我们回族穆斯林在斋戒日也有嚼茴香子以避免饥饿的做法。

另外，小茴香在食疗方面也有一定的功效。它可以治疗疝气。

（1）茴香粥。取小茴香15克，粳米克。先煎小茴香，去渣取汁，然后入粳米煮为稀粥。每日分两次服，5日为一疗程。此方有行气止痛、健脾开胃功效。适用于小肠疝气患者，此外，也适合患有脘腹胀气、睾丸肿胀偏坠以及鞘膜积液、阴嚢象皮肿等症的患者。

（2）茴香无花果饮。取无花果2个，小茴香9克，同水煎服，每曰两次。此方有温中散寒的功效，尤其适合疝气患者。

（3）纸煨麻雀。取生雀3只，小茴香9克，胡椒3克，缩砂仁、肉桂各6克。将生麻雀去毛及内脏，将其他各药装入其肚内，再用湿纸裏上，煨熟即成。空腹吃下。可用于治疗睾丸偏坠冷痛、疝气，有温补肝肾及散寒功效。

赞赏

长按







































白癜风分型治疗
北京治疗白癜风哪家最好