小茴香是人们经常用来蒸煮最常用的调味原料，有很好的祛腥味，祛油腻作用。

小茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实；其根、叶和全草也可药用。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。全草和叶夏秋可采，根四季可采，洗去泥土，晒干。本品有特异香气，味微甜，辛，以果实饱满，色黄绿，香气浓者为佳，生用或盐水炙用。

蘹香、蘹香子、茴香子、土茴香、野茴香、大茴香、谷茴香、谷香、香子、小香。

辛，温，归肝，肾，脾，胃经。

散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻，睾丸鞘膜积液。盐小茴香暖肾散寒止痛。

一般用3~6g。

1、疝气痛，痛经：治寒凝气滞，疝气疼痛，可单用本品炒热，布裹温熨腹部。也可与行气散寒止痛药配伍，如：乌药，青皮，木香，高良姜等。治肝气郁滞，睾丸偏坠胀痛，与行气止痛药配伍，如：橘核，荔枝核等。治肝经受寒之少腹冷痛，或冲任虚寒，气滞血瘀之痛经，常与温经活血，行气止痛药配伍，如：当归，川芎，肉桂延胡索等。

2、中焦寒凝气滞证：本品辛温能温散寒止痛，并善理脾胃之气而开胃，止呕。治胃寒气滞之脘腹胀痛，可与高良姜，香附，乌药同用。治脾胃虚寒的脘腹胀痛，呕吐食少，可与白术，陈皮，生姜同用。

热证及阴虚火旺者禁服。

含挥发油，茴香醚、α-茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛，脂肪油，油酸，亚油酸，棕榈酸，花生酸，山萮酸等。有促消化，抗溃疡，利胆，镇痛，松弛气管平滑肌，促肝组织再生修复等作用。

《奇效良方》万和散：茴香、蓬术、萝卜子、桂心各30g，陈皮30.3g，干姜1g，甘草39g，白术、牵牛各15g，三棱g。水煎，每日一剂，治一切气刺门气胀，心腹痞塞诸症。

《奇效良方》通气散：茴香、木香、全蝎、陈皮、菖蒲、玄胡索各3g，羌活、僵蚕、川芎、蝉蜕各1.5g，甘草4.5g，穿山甲6g。上为细末，每服9g，温酒调服。治耳聋，气闭不通。

《大同方剂学》金锁丹：茴香、葫芦巴、补骨脂、白龙骨各30g，木香45g，胡桃（研膏）30个，羊肾（切开盐擦，炙熟捣膏）3对。治梦泄遗精，关锁不固等症。

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