西安短暂的秋天，在一夜凉过一夜的风声中悄然而至。话说回来，这样适合拥抱的秋天实在是值得吃点好的，来满足被风吹过的寂寞。

毕竟，压抑了一年的欲望正在胃里面鼓噪，这时候，没有什么能比得上，一口温实暖润的羊汤更能爽口暖胃。

于是为了寻找出全西安秋冬最性感“油物“，我们开始了一场西安“寻羊记”，扫遍西安的网红水盆羊肉店，找出了七家四大派系的代表店，为已经到来的寒流，准备好味蕾上的小棉被~

人见人爱的澄城派

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在西安水盆四大派系之中，澄城派名气响亮，基本上一提起水盆，首先想到的就是澄城水盆羊肉，汤头清亮，颜色清新，口轻，很是适合直接喝汤。

NO1.雷记澄城水盆羊肉

开在振兴路的雷记澄城水盆羊肉，今年才全部翻新，是名副其实的澄城水盆老店，忠实粉丝也是多到爆~

人均19元的价格，足够在全西安笑傲水盆届~泡菜和青椒酸萝卜组成的小菜，是免费自取的，尤其推荐青椒酸萝卜，喝口羊汤，吃两口酸萝卜，解腻又好吃~

月牙饼都是现烤的，着急吃的只能左手换右手，羊肉绝对的良心羊肉，肉又大又烂，很入味，不过还是略微有一点膻味（很少）~粉丝稍微有点少，胜在汤味鲜，典型的羊肉本味~

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