天下之大无奇不有，今天带大家看看中缅边境上的奇葩产品，有的你绝对没见过，更别说敢吃！早市上的烤鱼，这个倒是挺香的。诶，乍眼一看，还以为是刚出生的小猪呢，其实是小老鼠，他可以说一个特别补的菜，它的名字叫三叫菜，或许有的人听说过，不说了，说多了，三天不用吃饭了！缅甸妇女在卖野猪肉，20多块一斤。

竹虫富含高蛋白、氨基酸。看看竹虫的外表，肥肥白白、长约3厘米、身子纺锤形，滚圆滚圆、有细眼小黑嘴，有人赞它可爱、有人厌其恶心。但竹虫甘香，似有奶油之味。

鱼头砍下来卖。略过，大家瞟一眼就行，不要盯着看牛头，羊头田鸡，小时候经常去抓的黄草，石斛，都是名贵的中药材

土蜂蛹，特别贵，营养价值很高

把蜂房采回后用尼龙纱网将其围裹，然后在烟雾中熏2分钟～5分钟,以驱除躲藏在蜂房内的个别蜇人成蜂。熏后解开纱网除去蜂房表面上的泥土、残渣、树皮等杂质。蜂蛹取出后置于干净的竹箕或盆中，可以油炸也可以炒着吃。

我见过有人用酱油、辣椒、盐巴生拌着吃，看着那些像蛆一样白花花的蜂蛹在佐料中翻滚、蠕动的样子，我觉得此菜真可谓是丧心病狂啊！！！

蟋蟀

油炸·蚂蚱

酥炸·虾巴虫（水蜻蜓）

虾巴虫是云南的方言，其实它叫做水蜻蜓，是蜻蜓的幼虫。

人们都知道这些水蜻蜓呆的地方，水质一般不是太干净……

风味酥炸虾巴虫的烹饪方法也相当简单，把虾巴虫放进调好味的油锅里炸，仅数分钟就可以了。不过火候的把握要非常准确才好吃呢~~酥炸虾巴虫端上桌来，小试一口，味道实在不错，那种鲜香沁于唇齿，久久不会散去。这是大理、丽江一带的名小吃！

白族生皮

白族生皮是大理一带白族传统的待客名菜。白族人杀猪的时候，清理猪皮上的毛，不像滇中、滇南一带采用汤褪的方法，而是用稻草火烧去毛，用稻草烧烤去毛过后，整头猪呈金黄色，皮子及其以下两三寸的部位，实际上已经被稻草烤熟了。

然后开肚解剖，趁新鲜将火烧猪肉的“不见天部分（肚底肉、后腿肉）”、猪嘴、猪肝分切成薄片或丝状食用。

撒撇

傣族撒撇，这应该是比较容易被接受的一道美食吧，撤撇的制作是：用净瘦黄牛肉一公斤剁成肉酱，在开水里氽熟，再把刚杀的牛苦肠兑水煮涨，用纱布过滤后备用，然后把新鲜韭菜和茴香切细后挤去水分，再配以香柳、盐巴、辣椒面、味精等调料把牛肉酱、苦水在一起拌匀，即可食用。

以上几个小编还能接受也吃过，下面的这些美食，作为云南人我也没吃过，因为太、太、太丧心病狂了！！

生羊血

小编有次回老家过年，家里杀了只羊，生羊血直接拿盆子装好并倒入盐搅拌，待接近凝固的时候装盘洒些香菜后直接上桌，用勺子直接开吃！这个……我不敢吃啊！

酸蚂蚁蛋汤

每年三四月间，在西双版纳地区是采集酸蚂蚁蛋的好季节。

但是许多外地人一听菜名就想吐，见到实物后，很多人连其他菜都吃不下。

油炸蝉（知了）

将蝉去掉翅、足，把一些蝉炒熟，另一些生做，混合起来剁成酱，除放入常用佐料外，再将两个西红柿用火烧煨，拌在其中，味道别具一格。也可以直接炸吃。

生肉

血拌肉是普洱澜沧人的一道特色小吃，说是血拌肉，其实肉是事先煮熟的，但是血是生的。有的人看了会觉得害怕，其实血拌肉的味道是很好的，里面有很多作料，如姜、蒜、辣椒和一些野生香料等等。

有的人说血是生的估计不卫生，其实血拌肉的血必须是检疫过的没什么疾病的猪血。再则，拌的过程中有辣椒之类的作料也起杀菌作用，所以其实血拌肉可以放心食用。 　　

烤蜘蛛

西双版纳的包烧山蜘蛛也颇具风味。

山蜘蛛呈长圆形，灰黑色，背上有斑点，附在树枝上结网，以小昆虫为食，含有丰富的蛋白质。包烧山蜘蛛的做法是：先将山蜘蛛去掉丝和脚，放到竹筒里与食盐、姜块、辣椒、野八角、蒜等佐料舂成肉浆，再用芭蕉叶包裹放在炭火上烘烤，待芭蕉叶焦黄时即可取出，其味香辣可口。

油炸打屁虫

打屁虫者，能打屁，放出臭气味的虫也。其学名叫椿象，又曰蝽。

油炸土鳖虫

其实学名叫土元！可入药！也是云南人喜爱的美食！

这些看看都让人起鸡皮疙瘩的家伙，居然也叫美食，受不了！！

炸烤飞蚂蚁

飞蚂蚁就是云南人也难得吃到的珍稀佳肴。

炸烤蝼蛄

蝼蛄这种虫子，凡是在农村生活过的人，都是非常熟悉的。俗名土狗子，或者叫拉拉蛄，生活在泥土里，头上长着一双反生的手，用来刨土，厉害无比。

捉了它们回来，放开水里一烫，除去身上的羽翅和四肢，用栗炭火在烤锅上烤去水分，加上油盐，便是一道非常板扎的下酒菜。

那些国内恐怖菜肴集锦

广东禾虫

广东人在吃的问题上是全国最大胆的，各种虫子、胎盘之类重口味食物他们都敢吃。

据老人们说，上世纪五、六十年代，禾虫出造时，密密麻麻地浮游在河流的水面，十分壮观，农民守候在河流的出口处，有时一次可捕捞数百斤禾虫，用农艇满载而归，吃不完的禾虫还可制作禾虫酱，只是到了农药泛滥的今天，禾虫已经越来越少，市场里面的禾虫也要卖到近百元一斤。

沙虫

沙虫的照片效果是不是比禾虫还要重口一点呢？沙虫学名方格星虫，形状就像一根肠子，体长约10～20厘米，且浑身光裸无毛，是海洋生物，一旦污染则不能成活，有“环境标志生物”之称。

但是，难道看到这个图之后，是不是只有小编一个人全身起鸡皮疙瘩呢？

老鼠三吱儿

福建土笋冻

“土笋冻”是个什么东西，竟让闽南人如此酷爱？

这土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，学名叫做“星虫”的一种环节软体动物。它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。“土笋冻”就是用它加工而成的冻品。

说白了，土笋冻跟笋完全不沾亲不沾故，就是虫子冻在一起。所以，你们不要被它的名字骗了。胆大的可以试试！

毛鸡蛋

毛鸡蛋又叫死胎蛋，是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

四川兔头

鸭头、鱼头吃多了，但是看看萌萌哒兔子，除四川人外估计很少有人敢吃。

兔头是四川成都汉族名小吃之一，鲜香味美，口感极佳。成都人消暑下啤酒的必点食品，夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。冬天则有热腾腾现从锅里捞出来的“啤酒兔头”。

最著名的兔头发源于成都市旁边的双流，即成都国际机场所在的地方。那里的“双流老妈兔头”已成一绝。此外“乔一乔”和东风大桥兔头也都名声在外。

广西北海沙蟹汁

这个沙蟹汁听过的易友估计比较少，那还是粗略告诉您制作过程吧！

去海边捉些活的沙蟹，死的就不要了！把捉回来的沙蟹多换几次水洗干净！把洗好的沙蟹放到清洁干燥的可捣臼的器物里，之后用木棒捣碎沙蟹！捣碎之后加料，拌匀！

所以沙蟹酱就是生螃蟹的尸体，生的！

西藏珞巴生肉酱

珞巴族位于西藏山南、林芝地区，哪儿有一种特色的食物叫“夏金”，也就是珞巴生肉酱。用野羚牛、扭角羚或香獐肉制成的生肉酱。将生肉砸成肉泥，然后再拌以蒜泥、茴香、香菜、辣椒面等多种调味品，和成不干不稀的肉酱，用饭蘸着吃。

烤山鼠

烤山鼠是珞巴族招待贵客的美食，捕捉山鼠的方法多种多样，用石板压、设小地弩、下活套都很有效。有的家庭占的特定的捕鼠区，外人不得染指。捕到山鼠后把毛烧掉煮熟便可食用，如果一时吃不完便烤干、晒干贮藏备用。

来源：拾云南

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