1.茴香入药，首见于《药性论》，原名蘹香。

　　2.《新修本草》名蘹香子，云：叶似老胡荽极细，茎粗，高五六尺，丛生。3.《本草图经》云：七月生花，头如伞盖，黄色，结实如麦而小，青色。4.《本草蒙筌》云：小茴香，家园栽种，类蛇床子，色褐轻虚。5.其后《纲目》亦有茴香宿根，深冬生苗作丛，肥茎丝叶。等记载。

　　依据上述植物特征，再参考《本草图经》所附蘹香子及筒州蘹香子图的形

　　XiǎoHuíXiānɡ

　　蘹香、蘹香子、茴香子、土茴香、野茴香、大茴香、谷茴香、谷香、香子、小香

　　药材基源：为伞形科植物茴香的果实。

　　拉丁植物动物矿物名：FoeniculumuulgareMill

　　采收和储藏：8-10月果实呈黄绿色，并有淡黑色纵线时，选晴天割取地上部分，脱粒，扬净；亦可采摘成熟果实，晒干。

　　多年生草本，高0.4-2m。具强烈香气。茎直立，光滑无毛，灰绿色或苍白色，上部分枝开展，表面细纵沟纹。茎生叶互生；较下部的茎生叶叶柄长5-15cm，中部或上部叶的叶柄部或全部皮鞘状，叶鞘边缘膜质；叶片轮廓主国阔三角形，长约30cm，宽约40cm，四至五回羽状全裂；末回裂片丝状，长0.5-5cm，宽0.5-1cm。复伞形花序顶生或侧生，径3-15cm；小伞形花序有花14-30朵，花柄纤细，不等长，长0.3-1.2cm；花小，无萼齿；花瓣黄色，倒卵形或近倒卵形，淡黄色，长约1.5mm，宽约1mm，中部以上向内郑曲，先端微凹；雄蕊5，花丝略长于花瓣，花药卵圆形，淡黄色，纵裂；子房下位，2室，花柱基圆锥形，花柱极短，向外叉开或贴伏在花柱基上。双悬果长圆形，长3.5-6mm，宽1.5-2mm，主棱5条，尖锐；每棱槽内有油管1，合生面有油管2，胚乳腹面近平直或微凹。花期5-6月，果期7-9月。

　　生态环境：我国各地均有栽培。

　　资源分布：原产地中海地区。

　　生物学特性喜湿润凉爽气候，耐盐，适应性强，对土壤要求不严，但以选地势平坦、肥沃疏松、排水良好的砂壤土或轻碱性黑土为宜。前茬以玉米、高粱、荞麦和豆为好。

　　栽培技术多用种子繁殖。春播3-4月：秋播9-10月，条播，按行距25cm开沟，沟深5-7cm；亦可穴播，按行株距30cm×30cm开穴。种子拌细土后均匀散入沟或穴中，覆土1.5-2.5cm，稍镇压。每1hm2用种量15-30kg。10-15d出苗。

　　田间管理苗高10-12cm间苗，每穴卵苗2株，苗高20-23cm时，每穴留苗1株。生长初期中耕宜浅，施氮肥为主；开花前期增施磷、钾肥，促进开花结实。天旱要适时灌溉。

　　病虫害防治病害有灰斑病，可于播种前将种子用50℃水浸3-5min，晾干后播种。虫害有黄翅茴香螟为害果实，可用微生物杀虫剂粉喷撒，防治幼虫，效果可达87%-99%。

　　性状鉴别双悬果细圆柱形，两端略尖，有时略弯曲，长4-8mm，直径1.5-2.5mm；表面黄绿色至棕色，光滑无毛，顶端有圆锥形英杰棕色的花柱基，有时基部有小果柄，分果长椭圆形，背面隆起，有5条纵直棱线，接合面平坦，中内色较深，有纵沟纹。横切面近五角形，背面的四边约等长。气特异而芳香，味微甜而辛。

　　以粒大饱满、黄绿色、气味浓者为佳。

　　显微鉴别分果横切面：外果皮为1列切向延长的扁平细胞，外被角质层。中果皮为数列薄壁细胞；有6个油管，果棱间各1个，接合面2个，内含红棕色油脂；维管束位于果棱部位，周围有大形网纹细胞，韧皮部位于木质部两侧上方。内果皮为1列细胞。种皮细胞扁平，蚋含棕色物质。种脊维管束位于接合面的内果皮与种皮之间。胚乳细胞含糊粉粒和少数脂肪油，糊粉粒含细小草酸钙簇晶。胚小，位于胚乳中央。

　　理化鉴别（1）取本品粉末0.5g，加已醚适量，冷浸1h，滤过。滤液浓缩至约1ml，加7%盐酸羟胺甲醇液2-3滴，20%氢氧化钾已醇液3滴，在水浴上微热，冷却后，加稀盐酸调节Ph3-4，再加1%三氯化铁已醇溶液2滴，显紫色。（检查香豆素）（2）取本品粉末0.5G，加已醚适量，冷浸1h，滤过。滤液浓缩至约1ml，加0.4%-2，4-二硝基苯肼2mol/L盐酸溶液2-3滴，显橘红色。（检查茴香脑）（3）薄层色谱取木品粉末（60目）2g，加已醚6ml，冷浸4h，滤过，滤液浓缩至干，残潭用氯仿溶解至1ml作供试液；另取茴香脑氯仿溶液为对照品。分别上点样于同一硅交G-1%CMC薄层板上，以石油醚-醋酸已酯（8.5；1.5）展开，用2，4-二硝基苯肼试剂显色，供试液色谱在与对照品液色谱的相应位置显相同色斑。

　　1.1.小茴香《朱氏集验方》：去土石。1.2.《卫生宝鉴》：捣细用。1.3.《仁术便览》：去枝梗。1.4.《本草述》：淘净。现行，取原药材，除去梗及杂质，筛去灰屑。

　　2.1.炒小茴香《博济方》：炒。2.2.《苏沈良方》：微炒。2.3.《本事方》：炒令香。2.4.《医学启源》：炒黄色，捣碎用。2.5.《本草乘雅半谒》：隔纸焙燥。现行，取净小茴香，用文火炒至微黄色，略具焦斑，或炒至深黄色，取出放凉。

　　3.1.盐制小茴香《朱氏集验方》：盐炒，去盐。3.2.《仁术便览》：青盐水拌炒。3.3.《良朋汇集》：加盐炒黑。现行，取净小茴香，用盐水拌匀，吸尽后，用文火炒至微黄色，取出放凉。每小茴香kg，用食盐2kg。

　　4.1.制小茴香《普济方》：青盐酒炒。4.2.《医学入门》：酒浸一宿，取出炒黄色，捣碎。现行，将大青盐加入黄酒、醋和童便的混合液中化开，投入净小茴香，拌匀，稍闷，用文火炒至微黄色，取出放凉。每小茴香kg，用大青盐1.7kg，黄酒、醋及童便各6.25kg。

　　饮片性状：小茴香参见药材鉴别项。炒小茴香形如小茴香，表面微黄色至棕黄色，具焦斑，香气更浓。盐小茴香形如小茴香，表面淡黄色，香气更浓，略有咸味。制小茴香形如小茴香，表面淡黄色，具香气，略有酒、醋气，味微咸。贮干燥容器内，盐小茴香、制小茴香密闭，置阴凉干燥处。

　　味辛；性温

　　归肝；肾膀胱；胃经

　　温肾暖肝；行气止痛；和胃。主寒疝腹痛；睾丸偏坠；脘腹冷痛；食少吐泻；胁痛；肾虚腰痛；痛经

　　内服：煎汤，3-6g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷；或炒热温熨。

　　阴虚火旺者禁服。

　　1.《本草汇言》：倘胃、肾多火，得热即呕，得热即痛，得热即胀诸证，与阳道数举、精滑梦遗者，宜斟酌用也。2.《本草述》：若小肠、膀胱并胃腑之证患于热者，投之反增其疾也。3.《得配本草》：肺、胃有热及热毒盛者禁用。

　　《中华本草》

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长按







































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