文普诚诚

图网络

视觉奇奇

办公室的中午订餐时间，总会让人不自觉的走神，闷热的天气加上连续的啤酒看球生活，难免让人对那些重口味产生了厌倦。

昨夜啤酒炸鸡、烤肉的余味犹在，实在无力再去瞥一眼美团上的麻辣鲜香。而与之相反的健康餐，似乎也并不是Mr.Right，青菜坚果在这个时间出现总给人一种生无可恋之感。陡然反转的态度，不仅像是划清界限，似乎也无法满足肠胃的惯性。

生活就是这样，会在不知所以的某个时刻突然失去了平衡感，让人踟蹰不前。

每当这个时候，我都会想起奶奶家的那碗捞面条。

一开始是醋味引发的口腔幻觉，然后是五颜六色果蔬的丰富想象，之后图像渐渐完整，终于想起了那个味道，仿佛是众多纠结选择中的正确答案，找到了，世界也就安静了。

奶奶的捞面条，配料丰富的好像是一个万花筒。从西瓜豆瓣酱说起，小时候的暑假，在奶奶家度过的日子居多，于是就见证了她制作酱的过程，把黄豆捂到发酵，选鲜红沙瓤的西瓜，将两者搅拌均匀，放上各种佐料。

然后置于阳光下暴晒，再用油来炒，只需一小勺就可以啃下半个馒头，更别说拿来拌面了。

万花筒的其他面还包括，夏天里特有的荆芥，用蒜臼捣碎的蒜汁，切成小条的黄瓜，芝麻酱，花生碎，芝麻盐等。

配上刚刚煮好，过了凉水的劲道面条，一口吃下去，会有一种满足的幸福感。

奶奶有时候也有俏皮的一面，急性子的她总是面一做好就着急的给每个人盛好，然后眼瞅着每个人吃，边吃还会边夹菜给你。“你尝尝这个，我专门给你做的。”如果这时候你不夸她，或者不狼吞虎咽，她就会不高兴，像极了小孩儿的心性。

当然，面对赞美的声音，奶奶也从来不羞涩，总是念叨，我如果年轻几年，也要开个饭馆当老板去，肯定发大财了。

打篮球，吹空调，吃西瓜，夏天的日子，就如杯里的水，平淡宁静却从未停止。变化的就是我一日一日的长大，而奶奶一天天的老去。

就这样慢慢的，我已近而立之年，而奶奶也过了耄耋之际。庆幸的是，岁月并未在她身上留下太多印记。老人依旧健康硬朗，只是家庭聚会的主题，由她一个人张罗渐渐变成了下馆子点菜。

不仅奶奶，河南人似乎在骨子里就带着爱吃面的基因，我们经常听到操着河南话的硬汉，在一场足球比赛之后心照不宣的说“走吧今天四厂烩面吧？”

也可以看到太阳正毒的中午，办公室白领在餐馆里，轻声点一碗鸡蛋捞面，并细心的嘱咐说多放荆芥和蒜汁。

更不必说那打春的香椿面，酸爽的茄汁儿面，绿色的菠菜面，一碗煮的软硬适中的面条，搭配上花花绿绿的菜码，看上去大同小异，可是一百个家庭，却又能做出一百零一种不一样的味道。

直到前几天，我实在忍受不了馋，自己做了一碗捞面，同样的配方，更加精致有机的蔬菜，但直到狼吞虎咽的吃完才发现不知道哪里，少了点什么。

正琢磨着，又翻到了小宽的文字。

“

食物是有年龄感的，犹如老人脸上的皱纹，一碗面从学徒开始学，几十年的交道，老夫老妻，激情都撤退了，有种与子偕老的契阔之感，孰能生巧。一辈子做过几万碗面，灵魂是个摸不着的玩意儿，他可能会在昨晚他人生的第碗之后，老师傅躲在过道里抽烟的功夫，来到他手上，经久不散。

”

我看完，笑了一下，心想这不瞎胡扯吗，我只是想我奶奶了。

●说说你的那碗面●

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