夏天不养阳，一年都白忙！阳气是我们的生命能量源，就像自然界的太阳一样，如果我们缺少了阳气，人就会没精神。只有身体阳气足，抵抗力才强！而夏天正是阳气生发的时节因此，养生重点就在于养阳，这时候我们就应该顺应季节变化，好好的补足一下阳气。

“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰”，所以养护阳气其实才是养生之本，当阳气不足时，很多各种各样的小问题就来了。俗话说“阳气足，百病消”！建议大家在平时要多吃这菜，升阳祛湿，精神头足！

俗话说“阳气足，百病消”！建议多吃这菜，升阳祛湿，精神头足

一、茼蒿拌花生米

食材：茼蒿1把、花生克、生抽、香醋、蚝油、盐、糖、鸡精、蒜末、辣椒面、白芝麻、热油

1、先准备克花生米，加水清洗干净后沥干水分。

2、起锅倒油，下花生翻炒。切记不要用大火，避免外面糊了里面还没熟，炒到花生皮都慢慢裂开就差不多了。

、盛出来后用余温让它完全地熟透，然后放凉备用。

4、茼蒿清洗干净，从中间切成两段，梗子和叶子分开放。

5、起锅烧水，加一勺盐和两滴油，然后再下叶子焯水0秒。

6、变色后捞出过凉水，这个凉水一般都是用的纯净水，不要用生水，因为只直接吃的。

7、挤干水分后先放一旁，接着准备一个酱汁：生抽、香醋、蚝油、盐、糖、鸡精、蒜末、辣椒面、白芝麻、热油，拌匀。

8、接着我们把花生米和茼蒿倒一起，再淋上调好的酱汁。

拌匀后就可以开吃了，这个凉拌菜真的是太香了。

花生米的酥香搭配茼蒿的鲜嫩，吃起来清爽不油腻，还特别的下饭哦！

二、家常茴香饼

1、先和点面，一半用凉水和面，一半用热水和面，这叫半汤面。这样做出来的饼皮不硬，放一边醒10分钟。

2、茴香苗拿回来洗干净控水，切碎放入大碗中，然后加入葱油，把茴香苗拌一下，这样不容易出水，再加入一勺食盐，不用再加其他调料，容易掩盖住茴香自带的香味。

、面团醒好后切成小剂子，擀成薄饼，把茴香馅放到饼上，然后浇上一个生鸡蛋，再铺上一层饼皮，把边捏结实防止露馅。

4、电饼铛里刷油，放入饼胚，把饼胚上面也刷一层油，这样烙出来软和。

5、反正面烙到金黄就可以啦！看起来太有食欲了，切块装盘。

夏季适合吃些茴香苗，温和补阳，里面有丰富的胡萝卜素和钙，大家给家人做起来吧！

三、当归羊肉汤

食材准备：羊肉、当归、黄芪、玉竹、桂圆、党参、枸杞、生姜。

调味料：食料、料酒。

具体做法：

1、选择嫩一点的羊肉，切成大小一样的块。生姜去皮，切成片，三、四片。

2、准备一个平底不沾锅，放入羊肉与生姜片，开小火翻炒至变色。

、准备一个大碗，放入适量的当归、黄芪、玉竹、桂圆、党参，倒入清水淘洗干净，再捞出沥干水分备用。

4、准备一个炖锅，倒入羊肉与当归、黄芪、玉竹、桂圆、党参，加入一大锅开水，盖上锅盖炖煮40分钟。

5、羊肉煮烂后，撒上一把枸杞，加入适量食盐调味，就做好了。

俗话说“阳气足，百病消”！中老年人想要健康又长寿，建议多吃上面的这菜，可以升阳祛湿。同时还必须认识到食物的力量！药膳养生可以使人增强体质，保持健康。人体健康的一个重要因素就是增强体质气血畅通，人体体质可以分为先天遗传和后天的获取。正气充实而身体强壮，反之则弱。后天体质是否健康主要来源于人的一日三餐，健康的饮食养生观念对人体的健康至关重要。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。

书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。

人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！

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