卤水拼盘也算是非常美味的，这种拼盘都是用卤好的食材来做，味道都是属于醇香的，吃起来回香无穷。卤水拼盘做起来非常的简单，如果是有现成的卤味，那么就只要是把合适的食材搭配在一起就可以吃了，就算是没有卤好的食材，也可以一起卤好了再拼在一起，自己做的卤味会更加的有味，吃起来的感觉也不一样，有一种成就感在里面。

这道卤味拼盘是自己做的卤味，采用的就是猪内脏，猪心、猪肝。这样的食物口感上是比较紧实的，尤其是猪肝的口感会给人一种特别扎实的感觉，吃起来口感是一流的。另外猪心还能够对我们的脾胃健康起到很好的滋补效果，所以这样的拼盘养生作用还是非常大的，当然内脏含有胆固醇比较多，吃的时候也是要适量，做法上看下面的介绍就能够学会。

材料：猪肝一个，猪心一个，葱一根，姜一块，生抽一勺，料酒一勺，老抽一勺，八角2一个，香叶2片，草果2个，桂皮一块，花椒3克，小茴香3克。

需要道经典菜谱、多种小吃和道酱料配方的，