今天用新鲜的茴香菜做馅，和面团时加了一部分荞麦粉，增加了杂粮的营养。在此祝豆果十周年生日快乐！祝福豆果的未来更加美好！

By烟雨流年

1、盆中舀1份荞麦面，4份面粉拌匀。

、用开水烫一半面粉，另一半用温水和面。

3、和成面团后，盖上保鲜膜饧发。

4、1把茴香苗取掉根须，清洗干净，控去水份。

5、茴香苗放案板上切碎。

6、两根小葱洗净切碎。

7、一个鸡蛋下锅炒一下。

8、泡发好的黑木耳切碎。

9、所有食材装入盆中。

10、馅中加1勺香油，1勺蚝油，少许盐，半勺鸡精，搅拌均匀备用。

11、总结一下做茴香饺子馅的步骤。

1、面团放案板上揉光滑。

13、搓成细长条。

14、切成大小均匀的剂子。

15、擀成薄薄的饺子皮。

16、包成自己喜欢的饺子形状。

17、全部包好啦！饺子好大呀，这几个完全够我一个人吃啦！

18、总结一下做蒸饺的步骤。

19、笼屉上铺层油纸。

0、饺子整齐地摆上去。

1、锅中水开后，放上笼屉，大火蒸8分钟。

、蒸饺子期间，准备蘸料汁。用青红椒末，蒜末，芝麻，辣椒面，醋，盐，生抽调拌一碗料汁。

3、料汁调好备用。

4、时间到，蒸饺出锅啦！

5、蒸饺装盘。

6、吃饺子怎么能少得了料汁呢？

7、碧绿清香的茴香馅蒸饺是不是很诱人？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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