冬天不吃饺子还等啥呢？教你6种水饺做法，天天换着吃浑身暖和！“好吃不过饺子，舒服不如倒着”。说的就是我没错了！能躺着绝不坐着，能坐着绝不站着。还有永远吃不腻的就是饺子。饺子的馅有无数种，怎么做怎么好吃！而且对于家里做饭的人来讲，包饺子真的好爽啊！公公婆婆都在我们家，加上俩孩子就是一家六口，如果晚上要做四菜一汤的话，要在厨房里忙活上两个小时！但是包饺子的话只需要调一种馅料！全家人都吃得很开心！包的时候完全可以叫上大家一起包，自己省力不少。大家一起热热闹闹地包完饺子，再一起吃一顿热气腾腾的饺子，这样的冬天简直美呆了！冬天不吃饺子还等啥呢？教你6种水饺做法，天天换着吃浑身暖和！第一种材料：牛肉克，萝卜克。葱半颗，姜适量。酱油三勺，五香粉1/3勺，熟油三勺。酱油少许，料酒一勺，盐适量。做法：一，如果是自己做饺子皮的话，要先把面和好，放在一边醒着，然后在弄馅子。如果是直接买的现成的饺子皮，就可以省略了。二，把牛肉剁成肉馅。三，肉馅中加葱姜末，料酒，酱油，五香粉，盐。按照一个方向搅打上劲。放在一边腌制。四，萝卜剁碎，加盐腌制出水。五，把萝卜水慢慢地加入到肉馅当中，按照一个方向继续搅打，等到肉馅把水都吃进去了以后就差不多了。六，把萝卜放到肉中，搅拌均匀，加上一点香油，然后加上熟油，搅拌均匀。馅料就做好了。第二种茴香肉的水饺有一种特殊的香气，对于喜欢吃茴香的人来说，冬天吃猪肉茴香馅儿的水饺不错。材料：猪肉克，茴香克。葱姜适量，鸡蛋一个。酱油两勺，熟油五勺，香油适量，盐适量。做法：一，先和面这个事情以后我们就不再说了。做饺子的时候都要先把面和好，放在一旁醒着。二，猪肉剁肉馅，最好是肥瘦相间的肉，茴香要油多点的才好吃。然后打上一个鸡蛋，加入酱油，盐，姜。搅拌均匀，腌制十分钟。三，茴香洗干净，切碎，加入到肉馅当中，放上葱，加上熟油，香油和盐，搅拌均匀。这样就调好了。第三种材料：猪肉克，芹菜克。葱姜适量，熟油两勺，酱油两勺，五香粉，香油，盐适量。做法：一，水烧开以后，把芹菜放进去焯水。芹菜不要叶子，只要杆子，然后拿出来晾凉切碎。二，猪肉剁成肉馅，加酱油，盐，葱，姜搅拌均匀，腌制入味。三，把芹菜放进肉馅里，加上熟油，盐，五香粉，香油搅拌均匀。五香粉记得少一点就可以，还有香油，有的人不吃香油，那自然就不用加就可以了，香油也不能多放，少放提香，多放太腻。第四种材料：猪肉克，虾仁克，黑木耳90克，韭菜克，鸡蛋，克，水克，盐5克，香菇精4克，香油10克，海鲜酱油10克，姜30克。五香粉，胡椒粉适量。料酒适量。因为肉三鲜的饺子经常做，所以说分量都比较的准确。这是从饭店里得到的一个配方，饭店里虾仁的配方是克，我用了克，其他的都没有变。冬天吃个水饺浑身都暖和，大家做起来吧！做法：一，猪肉剁成肉馅，加入姜，五香粉，酱油。按照同一方向搅拌上劲。二，克水，分多次加入，每次少加，一边搅一边加，水吸收了以后再加一点，直到把水都加进去。然后要多用点时间来搅拌，让馅料搅拌上劲。三，鸡蛋炒成碎块，如果不够碎就要再切一下。四，虾仁加适量的胡椒粉和料酒腌制。五，黑木耳泡发以后洗干净切碎，韭菜切碎。六，鸡蛋，黑木耳，虾仁。放入肉肉馅当中。七，韭菜里面倒上香油搅拌均匀，让香油裹住韭菜，防止加盐后出太多水份。八，然后把韭菜也放入肉馅当中，这样搅拌均匀以后就好了。第五种喜欢吃素饺子的人来握个手吧！我就非常的喜欢吃素饺子，肉饺子主要是家里老人孩子喜欢吃。我平时是一个无肉不欢的人，但是不知道为什么，吃饺子的时候总是喜欢吃素的。黄瓜鸡蛋馅的饺子，吃起来非常的清口，是我非常喜欢的一种饺子馅。材料：鸡蛋五个，黄瓜三根，大葱一棵，熟油三勺，香油，盐适量。做法：一，黄瓜洗干净，用刷子刷一下洗的比较干净。切成细丝，然后剁碎。二，把黄瓜用手攥一下水分，把水分攥到一个小碗里，和面用也可以，不要了也可以。三，鸡蛋打散，炒成小块，放到锅里以后，马上用筷子转圈搅拌，这样就可以炒成小块儿。四，黄瓜里放上葱，浇上熟油，然后把量好的鸡蛋碎鸡蛋也放进去，搅拌均匀之后，再加上一点盐和香油，搅拌均匀。这样就可以这样馅料就做好了。先加油后加盐，防止黄瓜被盐腌出太多水分！第六种材料：鸡蛋四个，青椒三个，葱半颗，熟油两勺，香油，五香粉，盐适量。做法：一，锅里热油，鸡蛋打散以后下油锅，赶快用筷子搅拌，炒成小块儿。二，把青椒洗干净切碎，葱切碎。三，青椒，鸡蛋，葱，放到一起，加上五香粉，熟油和香油，搅拌均匀。最后加盐，搅拌均匀既可。各种小菜谱，美食故事每天发布，欢迎大家


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