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最近是食肉星人最痛苦的时期——猪肉涨价速度堪比火箭发射，肉价翻倍都轻轻松松的，其他肉肉不甘示弱，也奋不顾身投入了贵族才能吃过瘾的行列。急需好吃的肉肉补充能量！扣碗、烤五花、排骨汤……偶尔花点钱吃个过瘾，才是犒劳自己的最佳方式！既然要花钱，那钱可要花在刀刃儿上！听说有家猪肉品质好到能生吃？我先来替你们探探路~万万没想到集英花园门口的一家生鲜便利店里竟藏着这样的人间美味！主营两种猪肉，一种是柴猪肉，一种是可以生吃的甘净肉。市场上的猪肉从出生到宰杀只经历了4个月，而三品的柴猪肉，自然喂养天才出栏，用煮熟的猪草、玉米等天然饲料来喂养，不含任何添加剂。猪猪还每天保持运动，肉质结实有弹性。饲养时间长，让猪猪们更容易长膘，柴猪肉比普通的猪肉要肥，但肥而不腻。随手抄起一块肉肉来，红白分明，大理石般的纹路让人脑海中瞬间蹦出无数个如何吃它的画面。甘净肉从养殖厂出发，真空包装一路冷链运输来到店内，肉质的品质不受损，微凉的肉肉更容易切片。别看肉肉长相貌不惊人，吃过一次就改写你对猪肉的认知！这肉质如何，听我接着跟你说。居居过着向往的生活构香·甘净肉的猪猪们，吃的是由构树为主料做成的天然饲料，这项技术是由中国科学院植物研究所历经十几年的研究才研发出的，全国领先。草料中粗蛋白含量丰富，让猪猪们更强壮。每天晒晒太阳，山里遛弯儿，有玩具玩儿，还有音乐听，这是我向往的生活啊猪猪们要看过个日出日落才开启猪生新篇章，在此之前天，开始食用40多种中草药，活体净化。宰杀前先用二氧化碳把猪猪迷倒，没有经历过恐惧的猪猪，体内不产生任何毒素或乳酸，彻底解决腥膻问题。解锁肉肉的多种吃法肉肉品质好，做什么菜都好吃！甘净肉不但可以生吃，还是可以涮锅的肉肉，想知道都能怎么吃？来喽！=涮火锅=甘净肉没有任何膻腥，煮了开水不需要加葱姜等任何调料，切成薄片在锅里涮几秒即熟。蘸着酱油吃，瘦肉部分有嚼劲但不柴，肥肉部分丝毫不腻，是温润的口感，轻轻一咬就有肉汁爆出，肉香在整个口腔里爆炸，后味是甜的！我长这么大头一次吃到有回甘的猪肉！超好吃哒！=吃烤肉=吃肉！就现在想吃肉吃得过瘾，五花肉是首选！肥瘦交叠的五花肉最适合烤来吃！红白分层的肉肉好像一座粉色的雪山。支上铁锅，来一次正宗的韩国烤五花肉。在盘子上滋滋冒油的肉肉，唱响了馋虫最爱听的乐章，轻轻一压肉汁横流，口水在嘴巴里打转，拿起筷子我已蓄势待发。烤好的肉肉，带有一丝焦黄，肥肉的部分已接近半透明。什么王一博肖战，这块肉肉才是让我心动的模样！铁盘赋予肉肉独特的纹路，撒上点儿盐就超好吃，更别说来点儿辣椒孜然。简单的调料就足以衬托它的完美口感，感受着肉香在口中蔓延，是舌尖上最好的礼物。你尝试过一次，就会爱上这美妙的感觉。=手工小笼包=用甘净肉做开封人都爱的小笼包更加出彩！传统的灌汤包肉馅儿中，添加肉冻或高汤，如果你选择甘净肉，本身满满的油脂就足以满口流汤。不会包也不要紧，三品聘请有几十年经验的面点师傅，现包速冻，买上一包回家刷着剧蒸着吃，再幸福不过！和好的面在案板上几经摔打上劲儿，包起包子来，师傅的手快到看不清。面皮在师傅手里转出了花，一个个圆滚滚似水滴般饱满的包子，眨眼间便填满了蒸笼。我们在三品生鲜现蒸一笼包子看看！“先开窗，后喝汤，再满口香”。当我咬开三品的小笼包，流出来的汤汁倒了一碟子。肉肉的带来的香气，仿佛所有的精华都浓缩在了这一口汤里。面皮劲道，肉馅软嫩，格外好吃~敲美味~一口就把现场所有人征服，打包带走回家的小笼包，你可不要忘记在篦子上刷油，一定看好时间，蒸好赶紧吃，不要辜负如此人间美味！=手工大水饺=除了小笼包，手工大水饺更应该是家家户户冰箱里的常备军。同样是现包速冻，把鲜美一键锁死！三品生鲜的大肉饺子选用柴猪肉做主料，搭配好几种素菜当配料，你最喜欢吃什么馅儿的呢？薄皮大馅三品的人气选手有：莲菜肉馅、韭菜肉馅、白菜肉馅、韭黄肉馅。每一份都分好了计量，一人份随吃随煮。我最喜欢吃莲菜肉馅，藏在肉肉中的小莲菜粒，脆脆的，还带有淡淡的清香，让软糯的肉馅儿丰富了好几个层次。彩色的蔬菜饺子小朋友们一定很爱了！绿色的是用菠菜汁和面制作的饺子皮，香菇青菜肉馅儿，平时挑食的宝贝们，这下可补足维生素了。红色的饺子皮是用红心火龙果榨汁和面，小茴香肉馅。肉肉的香味实在霸道，平时嫌小茴香味太冲的我，丝毫没有吃到任何土腥气。这才明白，原来不是我不吃小茴香，而是肉肉没选对！=扣碗=逢年过节必备的扣碗，也是平日里的美食呀！三品做好了扣碗，回家一蒸就能吃~扣碗分量超级大，几乎是街上扣碗店的1.5倍。而且都是用甘净肉做的哦~选一个最能代表开封扣碗的，芥菜肉必须第一名！五花肉纹路清晰可见，经过炸制后的肉片各个趾高气昂！肥美的肉片一点点都不腻，咬上一口，瞬间能量爆棚，这才是生活中的小确幸！我最爱的扣碗是腐乳肉，方块肉色泽红亮如同玛瑙一般。三品的肉块切的较大，一看就“得嘴”！腐乳赋予肉肉鲜咸带甜的口感，高温蒸制后肉块入口即化，拿热馍一夹，我一个人能sai仨！海带肉也叫人停不下来！五花肉和海带一起蒸，肉肉带有一丝海洋气息，油脂裹着海带，增添温柔的口感。这一份海洋和陆地的美味，我连汤汁都不想放过。摄影

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肥而不腻



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