为展示中国共产党百年光辉历程

伟大成就和宝贵经验

石锅拌饭较低热量食材:米饭2碗玉米粒40克韩式辣酱4大勺鸡蛋2个豆芽50克菠菜6棵黄瓜1根胡萝卜1根金针菇1把牛肉片80克洋葱1小块年新鲜蔬菜紫皮洋葱带箱10斤农家自种当季元葱大圆葱红皮葱头石锅涂香油用刷子在石锅内壁涂香油，此配方是2人份。需要2个石锅。铺米饭蒸好的米饭，均匀铺在锅底，待用。准备材料各种蔬菜洗干净。黄豆芽、金针菇、菠菜、甜玉米粒需要焯水，黄瓜我是整个入锅烫一下，再取出切丝。焯水待用金针菇、黄豆芽、菠菜、甜玉米粒焯水待用，黄瓜烫一下后切丝待用。胡萝卜胡萝

引导全省学生

学史明理、学史增信

学史崇德、学史力行

厚植爱党、爱国、爱社会主义情感

以昂扬斗志迎接中国共产党成立周年

省委教育工委（省教育厅）将举办

纳豆寿司较低热量食材:纳豆10克鹌鹑蛋1个寿司米饭20克海苔适量顺丰包邮新鲜鹌鹑蛋生的枚农家杂粮小鸟蛋宝宝辅食安全蛋一箱步骤克纳豆，1个鹌鹑蛋，0.5克芥末，1克酱油。步骤2搅拌均匀。步骤克寿司饭。步骤4用海苔包裹上。步骤5上面放上纳豆。步骤6再摆上葱花，苦苣即可。成品图拌猪耳朵较低热量食材:猪耳朵克四川麻辣油泼辣子超香辣红油辣椒油凉皮拌菜调味料凉拌调料酱家用步骤1食材：熟猪耳朵、香菜（已洗净切段）步骤2将熟猪耳朵放在案板上切开步骤3接着，将切好的熟猪耳朵放入大碗中，搁入香菜步骤4然后，加0.5勺盐步骤5

凉薯蛋丝较低热量食材:鸡蛋2个尖椒50克凉薯克四川麻辣油泼辣子超香辣红油辣椒油凉皮拌菜调味料凉拌调料酱家用步骤1准备好食材：鸡蛋、凉薯、尖椒步骤2鸡蛋煎成蛋皮步骤3调点调汁，调汁里有香油、醋、辣椒油、生抽、蚝油步骤4将鸡蛋、凉薯、尖椒全切丝步骤5装碗里步骤6放点食盐步骤7倒进调好的调汁步骤8拌匀步骤9拌好的凉薯蛋丝成品图怪味花生较高热量食材:花生0克步骤1花生焯水1分钟步骤2锅内倒入橄榄油步骤3倒入花生小火慢炸五分钟步骤4白糖兑水步骤5小火炸

花生酱油麦菜较低热量食材:油麦菜克四川麻辣油泼辣子超香辣红油辣椒油凉皮拌菜调味料凉拌调料酱家用步骤1花生米凉油下锅炸。步骤2炸好的花生米切碎。步骤3碗里放入盐、生抽、辣椒油、糖、醋、挤出适量花生酱，拌匀。步骤4油麦菜洗净，切段，淋上碗汁，撒花生碎。步骤5成品。成品图菠菜拌花生米较低热量食材:菠菜克红皮花生米5斤新货小粒生花生仁农家四粒红花生红衣花生米仁包邮步骤1新鲜菠菜摘好洗净步骤2开水中，加少许盐步骤3倒入菠菜，用筷子翻均步骤4变色后捞起沥水步骤5稍凉后切碎步骤6将水汁挤干放入盘中步骤7倒入花生米，再加1勺

“百万学生学党史知识竞赛”

皮蛋豆腐较低热量食材:内酯豆腐1盒松花蛋2个香菜1小棵千禾零添加糯米香醋1L酿造糯米醋炒菜凉拌饺子蘸料家用官方直营步骤1准备好食材步骤2把豆腐切成长方块，小心挖出中间的成为空心，要很温柔的操作啊，内酯豆腐特别嫩步骤3香醋，生抽，麻油，少许盐调成料汁步骤4皮蛋捣碎，香菜切碎，办好步骤5装入上面弄好的豆腐盒子，装饰一下就好了成品图酥糯五香脱骨虎皮凤爪较低热量食材:鸡爪克生姜老姜新鲜黄姜蔬菜山东大姜老黄姜块土姜月子姜带土五斤包邮10步骤1鸡爪洗净，先将指甲剁去，然后将每一只鸡爪剁开，放入锅中加水步骤2放入葱姜，大火烧开后中火5分钟关火，盖上过盖浸泡10分钟后捞出，

怎样参加答题？

炸锅版芝士焗五彩玉米较低热量食材:甜玉米罐头一个马苏里拉芝士一小碗豌豆一小碗步骤1我用的甜玉米罐头，你如果用生玉米粒可以提前煮熟了再用，豌豆也需要提前煮熟。步骤2圣女果切丁，然后跟玉米粒豌豆先混合。步骤3淋入适量的沙拉酱，喜欢吃甜的也可以淋入炼乳。步骤4将食材充分拌匀，可以尝一下味道，根据喜好调整口味。步骤5再撒一些马苏里拉芝士碎进去拌匀。步骤6找一个耐高温的焗碗，铺入拌好的玉米粒（一定要把水分控一控），表面再铺上马苏里拉芝士丝就行了。步骤7用烤箱的，温度设置上下管度预热，然后烤10分钟芝士丝融化上色即可出炉。空气炸锅烤的，度不用预热，烤7-8分钟也是芝士丝融化上色即可出炉。步骤8出炉后趁热吃最好，

卤鸡爪较低热量食材:鸡爪克卤料1包干辣椒20个花椒20粒特辣超香小米辣七星椒朝天椒小米椒海椒四川辣椒特产红干辣椒g步骤1鸡爪备好。步骤2卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒。还有香叶。步骤3坐锅烧热水加姜片料酒。步骤4放鸡爪下去焯水去腥。步骤5然后捞出洗净。步骤6重新取一个锅加入适量的水和卤料。步骤7放入鸡爪。加料酒。生抽。盐。水烧开后转小火15分钟。泡几个小时更入味。成品图泰式辣酱拌秋葵较低热量食材:黄秋葵克步骤1秋葵去蒂部，入沸水汆一下，大概3分钟，断生即可步骤2秋葵切成棱形小块步骤3切好的秋葵摆盘，准备泰式辣酱步骤4淋入泰式辣酱拌匀即可食用成品图酸辣黄瓜

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承味蒸蛤蜊较低热量食材:花蛤克　　鲁花食用油5S压榨一级特香家用大桶花生油4L步骤1新鲜的蛤蜊，莳萝，青柠。步骤2还有酒，酒的话我这次选用的是10年的花雕，味道更好，酒蒸蛤蜊对于酒的要求不是很高，但是不同酒所附加的味道是不一样的，比较推荐陈酒或者有些甜度的酒。我自己有尝试过用梅子酒做过，一样很好吃。步骤3热锅起油，少油，目的仅仅是不糊锅就好。也是为了让锅子中有较高的温度。步骤4放入莳萝。高温的目的有两个。第一是让莳萝的味道快速出来，另外一个是锁住蛤蜊的鲜味。步骤5加入蛤蜊。稍微烧一点。步骤6加入柠檬。步骤7加入酒的同时，快速盖上盖子！步骤8酒精非常容易挥发，但凡用到酒的食材都一定要快速盖上盖子，把酒的味道焖在里边。步骤9焖至好了以后，蛤蜊会慢慢打开。等全部打开的时候这道菜就做好了。步骤10好了成品图葱姜炒花蛤较低热量食材:花蛤0克正宗郫县豆瓣酱1g兆丰牌四川特产级红油豆瓣酱川菜调味料家用步骤1花蛤买回来加盐加香油泡两个小时以上如果时间允许的话让花蛤吐会沙步骤2花蛤过水的时候加一点料酒都张开口后用水冲一会去沙的效果步骤3蒜切小粒仔姜切丝葱切丝二荆条切小粒锅里加入适量油下姜蒜姜炒香加入豆瓣酱白糖炒出红油加二荆条干海椒干花椒翻炒片刻加入花蛤爆炒油少的话可以加一点水方便花蛤吸收汤汁翻炒片刻关火乘盘成品图烤文蛤较低热量食材:文蛤1斤河南大蒜新干大蒜头5斤非独头紫红皮大蒜种籽干蒜10斤装白皮冲洗干净用流水冲洗干净放盐水放盐加入水，让文蛤吐沙辅料准备准备好蒜末，葱花，10克无盐黄油和姜丝烤文蛤把文蛤从盐水中捞出，流水冲洗一下，放锡纸上，洒上葱花姜丝蒜末和黄油，锡纸包上，放入烤箱度，烤20分钟即可享用成品图辣炒花蛤较低热量食材:花蛤1-2斤正宗郫县豆瓣酱1g兆丰牌四川特产级红油豆瓣酱川菜调味料家用步骤1清水加适量盐和清油浸泡，让花蛤吐出泥沙步骤2准备材料步骤3葱白和青葱分开（用小香葱代替青葱更好）步骤4水中放3勺料酒，烧开放入花蛤，大火煮到花蛤咧开捞出步骤5煮好的花蛤过一遍清水，冲洗净泥沙，滤水备用步骤6油热炒香蒜末步骤7放入葱白和姜片步骤8放入小米椒炒香步骤9放入郫县豆瓣酱，炒出红油，加一勺白砂糖提鲜步骤10放入一勺醋调味，两勺酱油上色，放入青椒步骤11大火爆炒花蛤3分钟即可，放入青葱（放小半勺盐即可）步骤12起锅装盘，完成?成品图老鸭汤较低热量食材:鸭肉克步骤1鸭子洗净，切块，放锅里焯水，去浮沫，捞出步骤2草药（狗屁，当归，党参……）放电饭煲里，加入适量的水，熬出汤药，（可去药渣也可不去）步骤3放入焯水的鸭肉，盖上锅盖即可步骤4加适量的盐巴，料酒成品图

青瓜拌米粉较低热量食材:青瓜克米粉克鸡精调料鸡粉家用0g调味料整箱火锅土鸡味精鸡精大袋批发商用步骤1准备好青瓜。步骤2青瓜洗净切段。步骤3青瓜拍碎。步骤4加点盐腌一下。步骤5准备好辣椒，蒜片和花椒。步骤6锅热油，放蒜，辣椒和花椒炒香关火。步骤7加盐，葱，酱油，醋，鸡精等调成料汁。步骤8青瓜倒掉腌出来的水份，加入锅里。步骤9加入煮过的米粉。步骤10一起拌匀。步骤11成品图凉拌豆角较低热量食材:豆角克四川麻辣油泼辣子超香辣红油辣椒油凉皮拌菜调味料凉拌调料酱家用步骤1姜蒜切细，加入辣椒油，葱，盐，花椒油，酱油，鸡精，糖等调匀成汁步骤2准备好豆角步骤3锅加水步骤4豆角洗净步骤5水开后放入豆角步

上海盐水毛豆较低热量食材:毛豆克米仓山厨房调料组合汉源大红袍花椒八角桂皮g香料调料大全包邮步骤1备好食材：毛豆、盐、八角步骤2先将毛豆反复冲洗干净步骤3沥干水分后剪去两头以便入味步骤4锅中放半锅水，下入毛豆（水量没过毛豆多出来一点就行），再放入盐和八角步骤5盖上锅盖，大火烧开，转中小火煮约20分钟步骤6煮好后立刻捞出，热着吃，凉了吃都很鲜美哟！成品图凉拌开胃木耳较低热量食材:木耳15克（干秋木耳）百家鲜凉拌汁凉拌菜调味料家用商用香辣拍黄瓜凉菜调料汁配方秘制步骤1黑木耳加水泡发，去掉根部，洗净泥沙，分成小朵步骤2锅中准备少许油，加入花生仁一把，小火慢炸

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