展期五天（9月22日至26日）的“第五届黑龙江绿色食品产业博览会和哈尔滨世界农业博览会”在会展中心举办，老厨家应邀参加，在室外展场“龙菜品鉴区”展示老厨家特色菜肴，并为来宾和参展人员提供餐食服务。

老厨家现场准备了六种特色菜品，分别为龙菜代表“锅包肉”、哈尔滨老啤酒烹制的“啤酒猪手”、选用肇源古龙贡小米的“贡米丸子”、选用自制俄式烟肉的“烟肉茴香炒饭”、中西合璧的“什锦川酥月饼”和“俄式烟肉月饼”，更有刚刚恢复的老哈经典欧肠“阿怀尼”。

锅包肉

啤酒猪手

贡米丸子

俄式烟肉茴香炒饭

自制什锦川酥月饼和俄式烟肉月饼（有小时候的味道）

“阿怀尼”肠：自中东铁路修建，欧式灌肠传入哈尔滨，最多时由几十个品种，“阿怀尼”是其中之一，由羊肠衣灌制，老哈尔滨人俗称“羊干肠”。在东欧，猎人打猎时随身携带，用来下酒、吃面包，故又叫“小猎肠”。此肠属红肠的一种，区别在于细小干柔，鲜美而略带甜味。

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