自《回家吃饭》开启暑假模式

饭小二总回忆起自己儿时的暑假

那和小伙伴们在外疯跑玩闹的时光啊！

那摇起头来会有嗒嗒声的电风扇！

那家中每日必备的冰镇沙瓤大西瓜！

啊…还有总是拖延写不完的暑假作业……

除了这些之外

还有一个重要的标志，提醒着饭小二暑假到了！

那就是打开电视每天从早到晚N集连播的《西游记》！

当前奏响起，当孙悟空一飞冲天，当师徒五人同框

饭小二立刻进入状态

扫把棍往肩上一放，“妖怪！吃俺老孙一棒！”

肚子一挺双手一担，“大师兄，你等等我啊！”

挑水扁担肩膀一扛，“师傅莫急，大师兄一定会来救我们的！”

被单身上一裹，“阿弥陀佛，贫僧从东土大唐而来，去往西天拜佛求经~”

如此一看，饭小二还真是从小就戏瘾很重呢

不过其实每个小朋友得心中都有一个西游梦

不信您瞧瞧

你看过沙和尚喊大师兄，你看过沙河尚挑着担，你看过沙和尚劝架

但你看过沙和尚做饭吗？你知道沙和尚最爱做什么吃什么？

这些可是西游记里看不到的内容！

今天回家吃饭统统告诉您

首先呢，请大家点开片头音乐，跟着节奏进入角色，随后就请跟着“沙僧”刘大刚老师一起《回家吃饭》！

刘大刚老师在年的《西游记》续集中扮演沙僧一角，在戏里他总是默默挑着担，陪在师傅师傅身边，在师傅、大师兄和二师兄之间打圆场，劝架拉架，那生活中的他又是怎样的呢？戏里沙僧戏外刘大刚，饭小二为您一一解析~

要说和大师兄孙悟空比起来

那沙僧的戏份可算是轻的

网友曾总结，沙僧经典语录如下：

1.大师兄！师傅被妖怪抓走了！2.二师兄！师傅被妖怪抓走了！3.大师兄！二师兄被妖怪抓走了！4.大师兄！师傅和二师兄都被妖怪抓走了！5.师傅，大师兄说的对！6.大师兄，二师兄说的对!7.二师兄，大师兄说的对!8.大师兄"我们在这儿呢！"9.二师兄，你怎么又要分行李？10.师傅放心吧，大师兄会来救我们的！11.师傅，不能赶大师兄走啊！12.二师兄，这就是你的不对了！13.二师兄你就少说两句吧！

然而！沙僧的分量可不轻！

此话怎讲？上道具！

5公斤的大佛珠，两个铜镯当耳环

好在禅杖已做成道具，稍作“减负”

刘大刚老师说因为经常有在海边的拍摄，面对5-6级海风若不使用有分量的佛珠，佛珠则会飞到身后，“在风中凌乱”……而铜镯做耳环则是为了在带上大胡子之后依然能起到明显的效果。

而在拍摄时，刘大刚老师经常这一身行头一戴就是一天，休息的时候佛珠也不离身。因为怕短暂休息后开工时忘记戴上，那样胶片可就全都浪费了呀！

就是如此敬业、认真的刘大刚老师

饰演了任劳任怨，衷心善良的沙僧

一路西行，为我们演绎出如此经典的电视剧

谢谢您！辛苦了！

小丫听说刘老师在生活中是一个特别会做饭的人

据说光西红柿炒鸡蛋就能做出六种不同花样

结果刘老师只是笑笑说道

“我喜欢吃，也喜欢做，现在做得少了些但还有些基本功~”

如此谦虚之言，想必又是一名厨神

厨神的“基本功”之一就是，对食材有着高标准

这不，刘大刚老师亲自准备了一碗玉米面

打算做道菜团子，小露一手

您可别小瞧这菜团子

按照刘老师教的方法揉面和馅儿

若换成白面，那您就可以包饺子、蒸包子

但如果用玉米面，那就是地道的菜团子~

此言一出，看来那六种不同的西红柿炒鸡蛋并不是开玩笑的啊

基本功绝对够扎实！

简单、好吃、百搭的菜团子做法

刘老师告诉您！

要说刘老师厨艺如何

能让闻着茴香就头晕的小丫吃下大半个菜团子！

您说香不香！？！

但光吃刘大刚老师做的菜团子并不够

听说刘大刚老师受六小龄童老师的影响

在吃上，爱上了吃鱼头

此话一出，小丫立马决定今儿就给刘老师做道剁椒鱼头！

说来就来！倒油、炒辣、烹鱼头！

左边蒸着菜团子，右边熬着鱼头

烟雾缭绕，小丫和刘大刚老师一同走进西游记

刘大刚老师说，其实孙悟空这个角色和六小龄童有着共同点

那就是性子急！

怎么个急法儿，刘老师模仿给您

走路挎着包背到身后，侧身身急匆匆往前“蹿”

这一个蹿字已完美体现出了大师兄悟空的急性子

说道师傅唐僧

刘老师说现实生活中迟重瑞老师就是一样的性格

不慌不忙，说话徐徐道来

这刘大刚老师的模仿秀还得看现场版的才行

话不多说

上视频！视频中还附赠小丫做剁椒鱼头的方法哟！

超会过的小丫，人称土豆妹的小丫

将多出来的剁椒鱼头汤加入土豆片

又是一道新菜

结果这土豆片竟超过了剁椒鱼头的味道！？

到底这菜团子、剁椒鱼头和剁椒土豆的滋味如何

饭团们，菜谱在下，回家试试

到底哪个更好吃，您说了算！

菜团子

食材：玉米面茴香猪肉馅姜葱香油酱油盐

做法：

1.玉米面中分几次加凉水和匀后放在一旁；

2.茴香、姜、葱白切成细末；

3.先将姜末、葱末，加少许盐、香油和适量的猪肉馅搅拌在一起；

4.将茴香末倒入一起和馅，加酱油提味；

5.先将和好的玉米面在手掌中间拍平，大量馅料放在上面，两手捧着，大拇指按馅儿，四个手指在下面托着皮，慢慢转圈将馅儿往下挤按，皮儿往里拢；

6.上锅大火蒸半小时即可！

剁椒鱼头+剁椒土豆片汤

食材：胖头鱼鱼头土豆青尖椒红尖椒五花肉末红剁椒黄剁椒柠檬姜葱花椒干辣椒料酒仙贝露糖盐

做法：

1.锅里放大量花椒、几颗干红辣椒，加热水、料酒、少许糖熬成花椒水，熬花椒水时间不宜过长，熬好后滤掉配料，留花椒水备用；

2.锅中倒油，下五花肉末煸炒出香味后，加姜丝、葱丝、红椒末、青椒末、盐、料酒，炒好后盛出备用；

3.锅中倒开水，然后再将做好的花椒水倒入锅中，加两片厚些的姜片烧开，随后放入红、黄剁椒，加糖、仙贝露调味；

4.开锅后将鱼头下锅，小火炖煮，挤入半个柠檬，将炒好的配料倒一部分入锅中，随后不断向鱼头上淋汤汁；

5.约5-10分钟后即可出锅，将剩余炒好的配料盛到盘中，再挤半个柠檬在做好的鱼头上即可。

在剁椒鱼头汤中下入土豆片，炖煮熟后出锅，简单美味！

今晚18:30分央视财经频道播出的《回家吃饭》，一定要仔细看啊！