我们人类都要从食物中摄取营养，而食物也分好吃与不好吃。相信大家的心中都有自己最喜爱、最心仪的一种食物，今天，我就来跟大家聊聊美食.

清蒸肉丸子

食材：藕、肉末、鸡蛋、姜、葱、小米、水淀粉(分量根据自定）

1.小米提前浸泡3个小时

2.将藕洗干净，切去两头，然后去皮，切丝后切丁

3.在肉末中加入适量的盐、料酒、酱油、葱、姜末，搅拌均匀

4.打入一个鸡蛋搅拌均匀

5.将刚才切好的藕丁放进去搅拌均匀

6.将搅拌好的肉馅汆成丸子，放入小米中滚动几圈裹上小米

7.放入锅中蒸25分钟左右。这时候可以勾一个芡，用水、淀粉、酱油即可

8.出锅之后淋上勾的芡就可以开吃了

拔丝香蕉

食材：香蕉1根、鸡蛋2个、白糖、面粉、淀粉些许、色拉油

1.香蕉剥去皮，切成差不多大小的块

2.鸡蛋打入碗内，加面粉、淀粉、水、少许色拉油，搅拌成均匀的面糊

3.将香蕉块拍上少许干淀粉

4.然后挂糊

5.油烧至7成热时，下挂了糊的香蕉块慢炸

6.然后沥油

7.锅内留少许油，倒入适量白糖炒至黏稠状

8.倒入炸好的香蕉块均匀地裹上糖泥即可出锅

法式香煎鸡腿肉

食材：鸡腿肉克，法香5根，盐5克，酱油15毫升，蚝油15毫升，白糖8克，小茴香3克，黑胡椒粉3克，大蒜3瓣，料酒15毫升，淀粉10克，竹签子6根

1.鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟；

2.然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味；

3.再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可；

4.然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。

美食，是人最深的乡愁。一个人长大后，总有些滋味，停留在回忆里。无论去过多少地方，吃过多少珍馐佳肴，最念念不忘的便是故乡的美食和小时候的味道。因为，时光将味道烙在了我们的味蕾上，永不磨灭。