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中国对烹饪讲究阴阳调和、能量调和，比如鸭子要火烤，鸡肉要汤炖。能量调和后带来的一定是味蕾体验的丰盛。吃素也同样有讲究，素食也有它的“道”，有它的丰盛。

18年我在北印度住了三个月，北印算是「素食王国」了（奶素），遍地素食，大多人世世代代食素，新生宝宝也不例外。

可能有人会说有营养吗？要知道很多魁梧的印明星和体育健将都世代吃素。

当地的素食料理尊崇「阴阳调和」。菜里一定配伍大量的阳性香料和大量的姜与茴香同时配以扁豆。饮牛奶也会放入阳性香料做成香料奶茶来喝。这就是能量调和，调和蔬菜生冷的能量，同时达到味觉的丰厚。

尤其偏寒体质的人吃素要有足够阳性草本香料配伍，比如生姜小茴香洋葱肉桂，这样才算做到「吃素有道」，吃素也能有滋有味能量满满。

神的眼中，人类就是一串数字代码