北京中科 https://baike.baidu.com/item/%e5%8c%97%e4%ba%ac%e4%b8%ad%e7%a7%91%e7%99%bd%e7%99%9c%e9%a3%8e%e5%8c%bb%e9%99%a2/9728824?fr=aladdin
我们自己做的肉馅不好吃吗？学点小把戏，你吃得越多，他就越美味我们都知道北方人经常做面食，我们家也喜欢做意大利面，尤其是，每次我出门回家，妈妈总是在家包饺子等着我在家，但说到我妈妈最好的面食，我觉得是妈妈做的馒头，尤其是肉馅的馒头，又香又香，我会怀念一顿美味的食物。说到馒头，我们并不陌生，有时候我们不愿意做早餐，就会在路边的早餐店买两个包子直接吃，但我们不知道家里有没有做过馒头？我在家里做了好几次，但我觉得我做的不如我妈妈和商店外面做的好，因为我住在自己的房子里，妈妈不能天天吃，如果我们在外面吃，我们会担心他是否不卫生，所以我问妈妈怎么做馒头馅，我妈妈还告诉我她做肉馅的小把戏！学了这个窍门后，我开始在家里做馒头，我想知道大家是否都喜欢吃什么填料？我喜欢吃豆子和肉馅，也许很少有人用豆子做馅料，但你可以试试，事实上这并不是真正的“黑暗食物”，豆子做的包子真好吃！而豆类作为一种常见的蔬菜，他的营养也非常丰富，还具有调色养身、健胃补肾的功效，我们可以经常吃哦。现在我们来看看猪肉豆的馒头是怎么做的，一起来学习如何让肉馅更美味，比外面买的好。猪肉豆腐包：面粉1kg，酵母3.5克，豆类克，猪肉馅克，玉米油适量，热水ml，花椒45片，八角茴香1个，洋葱姜少许，盐少许，生抽少许，老抽，麻油少许，食用碱1克：1、将准备好的面粉和酵母加入适量冷水中，放入碗中，揉面团，盖上盖子或保鲜膜并发酵至原来的两倍大小，面团发酵后，将碱性水倒入面团中，揉25分钟。2、下一步很重要。将准备好的花椒、八角放入碗中，加入热水浸泡20分钟的时间，去掉腌制花椒中的水分，将胡椒和八角倒入准备好的肉馅中，按方向搅拌均匀。3、豆子洗净后，放入锅内，加水煮2分钟左右。4、然后把豆子拿出来放在冷水里冷却，然后把他们切成块，放进肉馅里。5、把准备好和姜末切成小块。在锅里加入适量的玉米油，煮沸冷却。6、将凉的玉米油和准备好的葱姜末放入肉馅中，然后加入适量的盐，生抽，老抽和芝麻油，搅拌均匀备用。7、醒来后，面团被分成大小相等的小面团，然后卷成面团，准备好的馅料包在面团里，挤压成小包子。8、馒头吃完后，放在锅里用冷水蒸25分钟。9、美味的馒头就可以用了。1、馅前先腌猪肉和胡椒粉会更好。2、煮豆子时最好不要在热的水里煮。[撰稿编辑]穆海石才华横溢


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