这次来固原，主要给大家推荐好的蜂蜜，在众多蜂蜜中，我们锁定了强姐家的蜂蜜。

养蜂人强姐的故事

强姐家是祖祖辈辈都是养蜂人，在这大山里养蜂，一说起小蜜蜂，就打开了她的话匣子，小时候家里老人不用化妆品，每天晚上就用蜂蜜把脸抹了，早上洗干净，这么多年皮肤还是非常光滑，家里人早晚都会吃蜂蜜，小孩子也是偷偷挖着吃蜜，谁家老人咳嗽，都会拿点蜂蜜吃。

可是为什么现在大家都不爱吃蜜了呢？

是蜜不好了吗？

我笑说：我吃的蜜都太腻，太甜，不爱吃。

强姐着急给我打开了两小袋蜜，让我吃，入口后的蜜并没有太浓厚的甜味，而是入口就立马在舌尖化开，淡淡的甜味还带着一点药味，和以往吃过的蜜完全不同。

强姐说这个蜜是“小茴香蜜”，五月茴香开花，小蜜蜂定向采集小茴香花，与自生分泌物结合后，经过充分酿造成天然的茴香蜜。蜜里不加一滴水，所以蜜是结晶的，不会出现“水蜜“的情况。

为什么不太甜？

因为小蜜蜂五月开始在田野间采蜜，而一些蜜，因为没有蜜源，为了压低价格，就给小蜜蜂吃白糖，这样的蜜又腻又甜，而且没有任何的营养。

很多人说结晶是不是掺了白糖，其实掺白糖的蜂蜜反而不容易结晶，结晶的晶体是葡萄糖，易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。

因此，我国蜂蜜质量标准规定蜂蜜的正常状态是

“透明粘稠的液体或结晶体”。

我惊讶，小小的蜂蜜竟然能“拉丝”一人多高，强姐笑我，这是检验蜂蜜的浓度，专业一点叫“波美度”，优质蜂蜜的波美度比较高，咱们国家规定蜂蜜的波美度要在39~42之间，而我们的蜂蜜波美度全部≥42%，成熟度越高的蜂蜜，蜜蜂需要酿造的时间就越长，一般的蜂蜜，一两天摇一次，而40度以上的蜂蜜至少7天，或者更久，所以，成熟度高的蜂蜜成本非常高。

我说：“那波美度越高肯定蜂蜜越好~”

强姐又摇头。

波美度高有可能是蜂蜜经过高温浓缩，蒸发水分，波美度上去了，但是蜂蜜的酶活性却丧失了，结晶被破坏了，这就是为什么我们超市买的便宜蜜不结晶。

那什么是酶活性呢？

怪不得我买的蜂蜜，不结晶，水蜜分离，还那么难吃。

关于小茴香蜜提到茴香饺子那特殊浓郁的香味，让很多人对它的爱欲罢不能。饺子馅所用的茴香，便是茴香的嫩叶，它有特殊的清香，而小蜜蜂采的蜜则是黄色的茴香花，花朵中间还有4支花线散开，像黄色的焰火，很是生动。

茴香干燥成熟的果实便是大家熟悉的香料一小茴香。

它是重要的中药，味辛性温具有行气止痛、健胃散寒的功效。

（小茴香花）

所以小茴香蜜也有这样的功效

强姐的推荐

强姐尤其推荐女性吃小茴香蜜，因为茴香对治疗痛经非常不错，小茴香驱寒，主治小腹冷痛，体寒，如果女性痛经的话，长期吃小茴香蜜，非常有好处，早晚各吃一勺，或者兑水每天喝两杯。

小茴香蜜的好处真的很多，止咳，助眠，消积食，养胃，暖胃等等等等，不过我还要推荐一个我觉得很好的效果，就是预防感冒。

从强姐那里回来，固原中午的大太阳加上到银川突然降温的夜，让我感觉徘徊在感冒的边缘，回来我就打开小茴香蜜吃了两口，蒙头睡了一觉，早上起来又喝了两杯小茴香蜜水，觉得精神好了很多，也没有迎来感冒，我还好奇，这小茴香蜜真的这么神奇？

百度了一下才发现，原来民间早有这样预防感冒的偏方，就是将小茴香压碎，开水冲泡，闷十分钟，加入蜂蜜饮用。

而我恰好吃了小蜜蜂采的茴香花所酿造的“小茴香蜜“。

来自六盘山的蜜源地

强姐家的蜂蜜，蜜源全部来自于宁夏固原六盘山，这里山清水秀，有着丰富的蜜源资源，为养蜂提供了良好的物质基础，其中小茴香因为有特殊的气味，不招虫，所以不打农药，是蜜中少有的天然绿色蜜源。

可是这么美的地方，却始终也摘不掉“贫困”的帽子，这里是国家级的贫困县，这里的老百姓还徘徊在温饱线上，几次去固原我有比较深的体会，这里的风景真的非常美，“天高云淡”是这里的真实写照，空气清新，这里一年天，天天都无污染，这里的梯田更美，可是因为这样的梯田，没办法大机械作业，农产品产量很低，再加上这里是国家一级保护水源地，农药，添加剂什么的更不能使用，使得产品更低。

这里很多好的产品，可是因为没有宣传力度，产量又低，没办法让大家认识，今天，固原供销社给大家在官方平台上推荐这款地地道道的固原“小茴香蜜”，希望大家为这里的扶贫助农尽一份力。

我不能保证我们的蜂蜜最好，但是我们一定是“真蜂蜜”，

我们不是拿扶贫助农当幌子，我们是固原供销社官方平台。

蜂蜜出厂价加上政府补贴，

一斤小茴香蜜只卖58块钱，

全国顺丰包邮（西藏，新疆除外），

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