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健康与生活

假日厨房秋分食谱：五香挂炉鸡。

材料：将孜然粉、桂皮、干花椒、干辣椒、白豆蔻、小茴香、食盐、味精放入锅中小火炒干炒香，取出磨成细粉，加入味精、盐拌匀。白醋、冷水、麦芽糖、玫瑰露、大红浙醋、柠檬片混合。

做法：

1、腌制：用秘制腌料均匀的揉搓鸡，腌制3小时以上；2、烤鸡：待炉温达到度时开始挂鸡入炉，将鸡胸全部面对火芯，待炉温达到度时，烤制20分钟，保持在-度；3、刷脆皮水：鸡胸烤制20分钟后，快速刷上脆皮水翻转至背面对准火芯烤制，把温度调到度开始烤制20分钟至表面金黄即可。生活常识在官方辞典中，妇女的定义是成年女子的通称。不单纯指已婚妇女，大于14周岁称少女，14岁以下（含本数）称幼女，7岁以下称儿童。在司法解释中定义14岁以上的女性称为妇女，未满14岁的男女称为儿童。天气预报西北地区东部、西南地区大部、江汉、江淮西部、江南大部等地持续阴雨天气。此外，云南、华南沿海局地有大到暴雨。6-7日新疆北部有小雨（雪）或雨夹雪，气温下降4～8℃。（点击图片获取详细信息）历史上的今天

年10月7日，第一次长沙会战结束

10月2日，第九战区代司令长官薛岳部署湘北全面反攻。赣北第十九集团军罗卓英部、鄂南第二十七集团军杨森部、湖北第十五集团军关麟征部参加战斗。

4日，第九战区薛岳部克湘阴，旋即向汩罗江北推进。5日，日军第十一军司令官、长沙战地总指挥冈村宁次下令全线退却。6日，第九战区各部队在民众帮助下击退围攻长沙的日军，恢复原有阵地，先头部队迫近新墙河。同日，蒋介石电薛岳等将领祝贺湘北大捷，并向参战部队颁发赏金15万元。7日，进攻长沙的日军第十一军前方指挥所从咸宁撤离。第一次长沙战役结束。此役日军死伤00人，第九战区伤亡人。据日方公布，中国军队遗尸具，被俘约名；日方战死约人，负伤约人。年10月7日，刘伯承逝世“如果我一旦死了，能在我的墓碑上题‘中国布尔什维克刘伯承’十二个大字，那就是我最大的光荣。”

年10月7日，阿富汗战争爆发

年10月7日，美英以塔利班包庇和窝藏9·11恐怖袭击的幕后凶手为由，向阿富汗发动了大规模空袭。在地毯式的勐烈轰炸和阿富汗反塔联盟的大力配合下，塔利班政权节节溃败。11月13日，北方联盟进入首都喀布尔，阿富汗战争出现转折点。11月14日北方联盟军队占领阿富汗东部主要城市贾拉拉巴德，塔利班在阿富汗的统治已呈现出崩溃之势。12月7日，塔利班交出了大本营——坎大哈，标志着塔利班在阿富汗统治的彻底完结。

每日一读

贫贱之交不可忘，糟糠之妻不下堂。

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