今日立冬，我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集解》说：「立，建始也」，又说：「冬，终也，万物收藏也。」意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。如此，立冬不仅代表着冬天的来临，也是万物收藏，规避寒冷的意思。

立冬三候

我国古代将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”水结成冰；土地也开始冻结；野鸡一类的大鸟不多见，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

立冬养生

《黄帝内经》上说「冬三月，此为闭藏……使志若伏若匿，若有私意，若已有得。」此时养藏之道的关键是做到「无扰乎阳」，起居应该是「早卧晚起，必待日光」，睡觉本身就是一种很好的藏的状态，冬三月强调养藏，睡眠的时间当然要适当延长。平时也应保持身心的平静，减少张扬，养精蓄锐，谨守「藏」字诀，也是「宅」的最高境界。

补阳气，最简单有效的方法就是晒后背。这个方法是列子推崇的“负日之暄”，就是背日光而坐的意思。人体的后背是多条经络的必经之路，后背经过阳光的照射，变的暖暖的，经络就会畅通，阳气也会变足。一个立冬晒下来，你会发现疲劳感慢慢消失，白天精力充足，晚上睡眠状况也会变好。

立冬要补冬，一年中有两次吃羊肉的大日子，一为立冬，一为冬至，在这两天吃羊肉温补肾阳，都有事半功倍的效果。不喜欢肉食的人，可不喜欢肉食的人，可以吃小茴香菜，温补肾阳。从今天起，煲汤时，记得要放胡椒粉引火归元。

——中医养生

羊肉性温热，秋冬食用，益气补虚、抗寒。身在北方的亲现在可以喝起来御寒了，羊肉温补肾阳，经常感觉体力不支，疲劳感重的人要尤其补一补。但如果身体怕热，常大便燥结，要少吃。

“双莲墨鱼汤”，立冬可以经常喝，特别是经常熬夜的人，补肾阴可生津液。

立冬后煮墨鱼汤可去掉莲藕，加白果（银杏）增强养心的效果。切记：白果大人一天不可超过7粒，小孩不超过3粒。

立冬习俗

吃饺子

立冬要吃饺子来源于古时“交子之时”的说法，大年三十是旧年和新年之交，而立冬是秋冬之交，所以“交子之时”必吃饺子。

有这样一句俗语“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。那是因为北方立冬之后冷得快，耳朵暴露在外面容易被冻伤，所以吃点长得像耳朵的饺子对自己的亲人和朋友来说是最贴心的温暖。

小阳春

立冬至小雪，北方正是孟冬之月，但在南方，却会呈现出春三月的温暖天气，俗称“小阳春”，一些植物会二度开花。

《红楼梦》第九十四回中贾母说：“这（海棠）花儿应在三月里开的，如今虽是十一月，因节气迟，还算十月，应着小阳春的天气，这花开因为和暖是有的。”这时人们喜欢到户外赏花，饱览这秋冬之际的奇妙“春色”。

来源：网络整理

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