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今年霜降节气是10.23--11.6，《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也。”

霜降时草木零落，众物蛰伏，是冬季的前奏。

金秋之时，燥气当令。此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精，如果调养不当，人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以深秋时节的饮食调养应以滋阴润肺为宜。

霜降节气养生，此时秋风时起，衣着要保暖。人体的阳气向内收敛，是补养肝肾的好时机。

《四气调神大论》中说道：“秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泻，奉藏者少。”

这段话也是在告诉我们秋天的三个月里，我们应该让自己的神气收敛，早睡早起，让心静下来，这才是秋天“养收”的道理。

顺应气运，让虚浮的阳气归于体内，以顺应秋气之收敛。

冬天是养肾，是闭藏的时候。秋天没打好这个基础，到了冬天就身体会漏精、漏气、漏神。

适宜：芹菜、豆豉、萝卜、柑橘、荞麦、菠菜、茼蒿、葡萄、鹌鹑蛋、鸭肉、木耳、花生、桂圆、红枣等；

霜降作为秋季进入冬季的一个过渡节气，是秋季的最后一个节气，也是最寒凉的一个节气。谚语有“补冬不如补霜降”的说法，认为“秋补”比“冬补”更重要。秋补是“打底补”，相当于打地基，只有地基牢固了，冬补才会有意义。

此节气宜以疏肝理气、温润、养阴精的食物为主，如芹菜、豆豉、萝卜、柑橘、荞麦、菠菜、茼蒿、韭菜、橙子、菊花、玫瑰花、陈皮等；

还应适当增加养血润燥之品以养肝血，葡萄、鹌鹑蛋等不妨多食。另还可将益气养胃的木耳、花生、核桃、红枣、桂圆、蘑菇等煮成汤品食用。

《药性考》说：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥。”所以说在霜降时节食用花生是明智的选择。每天吃10粒生花生，对养胃有一定好处。

吃生花生要连着红衣一起吃。女性经期、孕期、产后和哺乳期更应该常吃，对于养血、补血很有好处。花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑亮丽。

温通经络，温补阳气的饮品也可配餐适量饮用，如黄酒、黑米酒、醪糟、红葡萄酒等。

板栗

晚秋“肾之果”；《别录》：主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。《千金·食治》：生食之，甚治腰脚不遂。

先天肾气不足的小孩子，容易该走路的年龄还不会走、脚弱无力，或者讲话晚，可以每天给他吃几颗栗子，用食物的方法来补肾气。

老人家肾虚腰脚无力，也可以每天吃几颗栗子，强筋骨。

但栗子不可多吃，容易滞气，像小孩子吃糖炒栗子最容易积食致病，所以我们这里用煮粥的方法来吃栗子。

柿子

味甘、涩，性凉；归心、肺、大肠经；清热，润肺，生津，解毒。秋季的柿子有清热润肺、生津止渴、滋阴补肾作用。

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨。

有些地方的民众对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。他们这样解释：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

少吃：蛋黄、奶油、巧克力、豆类、肥肉、生洋葱、板栗、薯类等；

霜降已是暮秋，此节气脾脏功能处于旺盛时期，强刺激，暴饮暴食，易致胃肠损伤。《黄帝内经》有“饮食自倍，肠胃乃伤”的告诫，故宜节食忌饱食。

不宜食肥肉、板栗、薯类等，以防气机壅滞。火锅、烧烤、辛辣助热之品也不宜吃，避免燥热。

《云笈七签》建议此节气“勿多食鸡，令人魂魄不安”，尤其是晚上梦多、睡眠质量不佳的人可以参考。

秋风起，螃蟹肥，品尝螃蟹是很多人的最爱，但其性寒，应尽量少吃，以免引起腹痛、腹泻；吃时可蘸姜末醋汁，饮黄酒，以去其寒气。螃蟹不宜与茶水和柿子同食，同食会使人出现腹痛、呕吐等症状。

想要具体了解螃蟹的食养方法，请参阅文章

中秋养生，您和家人的安康，谁做主？

忌吃：

动物肝脏、新姜、小蒜、动物肺脏。

山药枣仁粥

原料：山药20克、酸枣仁10克、杏仁10克、百合10克，龙眼肉10克、大枣3-5个。陈皮10克，粳米适量。（2-3人份）

制作方法：

1.将百合凉水泡发、去蒂；山药削皮、切片备用；将桂圆带壳冲洗、掰开壳备用；大枣冲洗、掰开备用；陈皮凉水泡软；酸枣仁备用；粳米淘洗好备用。

2.将所有材料放入汤煲内，加适量水，大火煲开后转小火，煲约1小时左右即可。

3.出锅如需调味，可加入冰糖（糖尿病人勿加）。

功效：

山药，甘，平；归脾、肺、肾经；补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。

酸枣仁，味酸，气平，无毒，入心、肝、胆与胞络四经；宁心志，益肝胆，补中，敛虚汗，祛烦止渴，安五脏，止手足酸痛，且健筋骨，久服多寿。

杏仁（南杏仁）：也叫甜杏仁，微甜，温；入肺、大肠经；润肺止咳。

百合，甘，微苦，微寒；归心、肺经；养阴润肺，清心安神。

龙眼肉，又名桂圆，性甘、温；归心、脾经；《本经》记载：“桂圆，主安志，厌食，久服强魂魄，聪明”。益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。

大枣，性温、味甘，归脾、胃、心经；益气补血、健脾和胃、袪风功效。

陈皮，味苦、辛，性温；归肺、脾经；理气健脾、燥湿化痰、养肝排毒。

滋阴补肾，止咳化痰，安神宁志，可以让您的皮肤更加水润，尤其适合阴虚体质。

温馨提示：脾胃寒湿者慎服。

想要具体了解阴虚体质，请参阅文章

中医体质调养——阴虚质

花生米大枣烧猪蹄

原料：猪蹄克，花生米(带皮)克，大枣10枚，料酒25克，老抽60克，葱段20克，生姜10克，花椒、八角、小茴香、桂皮各少许，盐、冰糖适量。

制作方法：

1.花生用冷水浸泡，红枣洗干净、劈开；

2.将猪蹄冷水下锅，放入少许姜片、料酒，大火煮来后即关火，捞出猪手，用温水冲洗掉血末；将花椒、八角、小茴香、桂皮或你喜欢的其他香料包入纱布包中，再切些葱段、姜片；

3.锅中倒入适量油，放入葱段、姜片爆香；

4.下猪蹄翻炒，倒入老抽酱油上色，加入料酒；

5.加足量水完全没过猪蹄；

6.放入花生、红枣、香料包，盖上锅盖继炖就可以了，大火烧开后转小火炖；

7.因为加了红枣本身就够甜了，但是再加一点糖，是为了让汤汁粘稠、明亮，所以只加一点冰糖最好了。

功效：

猪蹄，性平，味甘咸；具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。

花生，悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。另外“花生的红衣”有补血、促进凝血的作用。

大枣，气平，味甘，无毒；健脾和胃，补养气血，安神。

三者合之，补血益气、健脾和胃。

温馨提示：以上食材皆属于药食同源，糖尿病人勿用冰糖。

和缓运动，鼻部按摩

霜降时节，昼夜温差变化大，宜选择轻松平缓、活动量不大的项目，如慢跑、散步、倒走、太极拳、瑜伽等，适时有度、坚持进行，能给身体以良性的刺激，有助于提高人对环境变化的适应能力，提高心血管系统的功能，从而更容易适应进入冬季后的气候变化。

运动时，注意动与静的合理安排，不宜过度劳累，更不可大汗淋漓，使阳气外泄，伤耗阴津，削弱机体的抵抗力。

经常按摩鼻部可防伤风、流涕。将两手拇指摩擦生热后，用外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩60次左右，然后按摩鼻翼两侧的迎香穴（位于鼻唇沟与鼻翼交界处）30次。每天不拘时。

此外，太极拳、八段锦、五禽戏、摩面、叩齿、甩手等，也可调息养神。

王敏医师每日坚持做八段锦，舒筋活络、调畅气机，亲身体会，做完通体暖暖的，强身健体效果棒棒哒！

重阳时节登高，是中国传统的风俗习惯。登高既能让人开阔视野、亲近自然，还能提高心肺功能，锻炼腿部和臀部肌肉力量。上下坡和弯折的路面有助于培养身体的重心转换能力和健走技巧。

霜降是“辞青”的节气，就像春天到来要去踏青来领受自然的美意。故霜降宜登高赏秋“辞青”。

保暖增衣衫，揉捏护颈部

近日几乎全国大部分范围内都开始明显降温，只是相对来说北方更冷。早晚冷的时候，对于身体好的人来说加件衣服就可以了。但是，也有不少人即使穿上秋衣秋裤还是会冷，尤其是手脚冰冷。这种问题在霜降期间尤其会显得更加突出。

四肢冰凉从大的角度来看，不外乎不足和不达。当气血不足时，阳气不能到达四肢，所以会冷。这种情况往往劳累、运动后会加重。当气血不畅时，阳气因为通路不畅也会导致不能到达四肢，所以也会冷。

晚秋渐寒，切记冷暖适度，外出则要增加衣衫，重点是腿部、颈部、腰腹部的保暖，面料材质以保暖透气为好。

霜降的时候，先有清风，提醒人们戒备寒气。这个时候应添一些围巾、口罩，抵御寒凉，预防感冒。

同时，要注意早晚做好保暖，以防身体受凉，引发哮喘、咳嗽等疾病的发作。

被褥宜勤洗多晒，防止细菌滋生。

办公室一族颈椎保健不可少，想让脖子少受罪，除了注意颈部保暖，避免受风和着凉外，常低头工作的人，最好能时不时抬头望远，起身适当活动和休息。工作之余还可用双手搓热，轻轻揉捏后枕部，尤其是风池穴向下到大椎穴，可以充分放松脖子。

早睡可顺应阳气收敛，早起可使肺气得以舒展。

站在中医角度来看，“燥”是寒露节气中最大的特点，「而肺和胃最容易被燥邪所伤」。这个时期人体的汗液蒸发快，所以常有皱纹增多、口干舌燥、皮肤干燥等症状的出现。

王敏医师提醒大家，平时除了日常的内养，也要适时服用润燥清肺的膏方，体质调养平台特推出秋梨膏，感兴趣的宝宝举个爪子，让我看到你的热情！

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秋梨膏——防秋燥，美味养生完美结合！

霜降时节，天气转凉，人体的生理机能也开始减退，很多女性会出现体寒、手脚冰凉等症状，不敢吃冷的东西。想要增强身体对气候的适应能力，早上可以喝一碗粥，体质调养平台特针对不同体质人群推出九种体质调养粥，针对霜降节气，加入润燥清肺药食同源食材，这样可以有润肺养颜、提高身体的免疫力的作用。

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