虽然许多人都知道吃早餐的重要性，但是好多人都为明天早餐吃啥好而犯愁，下面给大家分享我和老公的早餐，一周不重样，每天三十分钟搞定，花钱不多吃得香。吃饱吃好，每天精神饱满去上班。

周一早餐：

虽然已经立冬，但是四季如春的普洱依然感受不到寒冷，近段时间每天的气温16——27度，这样的温度呆在哪里都特舒服。这不冷不热的日子，人的胃口也是最好的，冷热都可以吃不挑剔，昨天给家人做了一些驴打滚，放在冰箱里保存，今天的早餐就吃驴打滚。驴打滚软糯香甜，充满黄豆粉的清香味，家人都喜欢吃。今天的早餐除了驴打滚还给家人准备了蒸紫土豆，枸杞南瓜苗和芒果汁。紫土豆的颜色很好看，做早餐颜值不错，一看就让人想吃，它的口感比一般的土豆更细腻、更香、更面。蒸紫薯的时间，我用另一口锅煮了佛手瓜苗，煮好后撒上洗干净的枸杞就可以，做这道小菜我只花了7分钟，然后我又打了两杯芒果汁，打果汁的时候放了一些热水进去，打出来的果汁温温的，正适合喝。

周二早餐：

早餐我还是喜欢吃点清淡的粥，昨晚临睡前用电饭锅预约煮了一锅白粥，今早往粥里放入一些石斛花和少量的冰糖，再煮上十分钟，一锅带着花香和清甜的石斛花粥就做好了。除了煮粥，我还用茴香菜做一盘茴香鸡蛋软饼，这款饼味道真的很不错，吃腻了葱花饼可以试试这款茴香鸡蛋软饼。把茴香切成末，放入鸡蛋，加入面粉，用少量的水调成可流动的面糊，用适量的盐调味，然后放入平底锅中两面煎熟就可以出锅，我的茴香菜是昨晚做晚饭时就洗好放冰箱的，早上从冰箱拿出来切细就可以煎饼，所以做这款饼我只用了8分钟左右的时间。有粥有饼，再切两个咸鸭蛋，准备一点水果，我和老公的简单早餐就准备好了。

周三早餐：

天气凉了，早餐还是想吃热乎乎的粥，依然在临睡前预约煮了一锅白粥。妈妈送来的茴香菜还有很多，于是用茴香菜做了一些茴香饼，做茴香馅饼，饼一定要软，皮一定不要太厚，馅可以多放一些。想要做出来的饼皮松软，和面是比较重要的，50%的面粉用开水烫面，剩下的50%面粉用冷水和面，这两种面和好后揉到一起，然后醒面20分钟，可以在临睡前揉好面，然后放冰箱里冷藏醒面，早上起床准备馅料就可心。鸡蛋炒熟炒散与切细的茴香菜拌在一起，加适量的盐调味，把醒好的面团分成若干小剂子，放入馅料包起来，放入电饼铛里烙熟后就可以食用。做馅料时我多做了一些，把剩余的馅料放入白粥里煮三分钟，一锅香喷喷的鸡蛋茴香粥就做好了，有粥有饼，再准备一道小菜就可以开饭了。做馅饼的同时我还蒸了一根茄子，把蒸熟的茄子用手撕成小条，放入蒜泥、生抽、香油拌匀就可以。

周四早餐：

今天的早餐还是吃粥，依然用电炖锅预约煮了一锅粥，今天的粥是红薯大米粥。昨晚卤了一些鹌鹑蛋，今早可以不用忙碌，起床蒸了两根茄就去洗漱，等洗漱好，茄子差不多也蒸熟了，捣点蒜泥，做道蒜泥拌茄子。西红柿去皮切成片，撒上白糖拌匀，做道白糖西红柿，我家简单的早餐就准备好了，晚上花点时间准备，早上做早餐很轻松。

周五早餐：

接连吃了三天的粥，忽然想吃面条了，于是今天的早餐做了香菇肉丁炸酱面，虽然只准备了香菇肉丁炸酱面和水果，但是炸酱面的味道很棒，好吃又管饱，香菇与酱，与肉丁真是完美结合，搭配上面条，香喷喷的。老公滋溜滋溜吃得挺香，一碗面瞬间扫光。炸酱一次可以多做一些保存起来，这样下次吃炸酱面只需要煮面和配菜就可以，这样完全不费功夫。

周六早餐：

昨晚老公临时有应酬没回家吃饭，锅里剩了好多米饭，于是今天的早餐吃炒饭，昨晚临睡前抓了一把香菇泡在水里，今天的炒饭做了瘦肉香菇炒饭，切了一点瘦肉，洗了几根小葱，把泡发的香菇清洗干净，切成小丁就可以做炒饭了。昨天晚餐准备做炒荷兰豆，因老公不回家吃饭，虽然准备好了食材但没有炒，今早把准备好的材料从冰箱取出来，直接下锅炒就可以，再搭配上泡发的香菇同炒，简单又美味，然后再简单地煮一锅石斛花豆腐汤就可以开饭了。

周七早餐：

今天是周日不用早起赶着上班，关上闹钟睡了一个懒觉，一觉睡到第二天九点才起床。前两天做的炸酱还剩一些，于是煮了一锅炸酱米线做早餐，放一些喜欢的花生米和胡萝卜丝做配菜。前段时间毛豆大量上市的季节，趁价格便宜煮了几斤的盐水毛豆冻在冰箱里，今早从冰箱里取出一些冷冻的盐水毛豆，放微波炉里加热一下就可以吃早餐了。