大家好，初秋季节，早晚温差大，中老年朋友要记得随时增减衣物哦！除了适当的运动，还有一样重要的东西不能忽视，那就是饮食。你知道吗？有些食物自带“青霉素”，可以帮助我们增强体质，提高免疫力，让身体更健康。今天就给大家推荐一种特别的食物——茴香。

茴香是一种风味独特、药食同源的食材。它含有一种叫作茴香油的成分，能促进肠道蠕动，帮助消化，还有健脾的作用。更重要的是，茴香自带天然“青霉素”，具有止痛、驱寒、驱虫的功效。

那么，怎样才能更好地享受茴香的美味和营养呢？下面就给大家介绍几道以茴香为主要食材的美食：

第一道：茴香豆腐汤

原料：

茴香适量、豆腐1块、葱姜少许、盐适量、鸡精适量、香油适量

做法：

1.茴香洗净切碎备用；

2.豆腐切成小块备用；

3.葱姜切末备用；

4.锅中加水烧开，放入豆腐块煮至浮起；

5.加入茴香煮沸；

6.加入盐、鸡精、香油调味即可。

第二道：茴香炒蛋

原料：

茴香适量、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、葱姜少许

做法：

1.茴香洗净切碎备用；

2.鸡蛋打散备用；

3.葱姜切末备用；

4.锅中加油烧热，倒入鸡蛋液炒散；

5.加入茴香翻炒；

6.加入盐、鸡精、葱姜末翻炒均匀即可。

第三道：茴香饺子

原料：

茴香适量、猪肉适量、葱姜少许、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、饺子皮适量

做法：

1.茴香洗净切碎备用；

2.猪肉剁成肉末备用；

3.葱姜切末备用；

4.将肉末加入盐、鸡精、生抽、料酒拌匀腌制10分钟；

5.将肉末和茴香混合均匀；

6.将混合物包入饺子皮中，煮熟即可。

小贴士：

1.茴香可以购买新鲜的，也可以用干的茴香代替；

2.茴香含有丰富的营养成分，但也不要过量食用；

3.如果不喜欢茴香的特殊味道，可以适量减少用量或者搭配其他食材一起食用。

总之，自带“青霉素”的食物是我们日常饮食中的好选择。特别是对于中老年朋友来说，多吃这些食物可以增强体质，提高免疫力，预防疾病。除了茴香之外，还有很多其他含有“杀菌”作用的食物可以选择，比如常见的洋葱、大蒜等。在饮食中合理搭配这些食物，让我们的身体更健康。