去过新加坡的朋友都知道，南洋美食里有许多经典之作——芒果糯米饭、沙爹烤串、咖喱虾、冬阴功……但很多人都认为，laksa（也叫“叻沙”），无疑才是最具代表的南洋小吃。

关于新加坡的加东叻沙，谢霆锋在中是这样介绍的：

“我认为叻沙非常有可能是所有面类里面味道最丰富、最复杂的面条。光是在一个汤里面就可以尝到有酸、甜、咸、辣、鲜五种味道，如果要集合那么多味道在一口汤里面，就必须有一个完美的比例。”“它就好像一张印了东南亚风情的明信片，你未必需要人在这个地方，都能感受到它的椰树林，还有沙滩、烈日。”

无数人被加东叻沙KatongLaksa的美味征服，回到国内四处寻找，终无所获；

还有人尝试着自己制作……

我不打算骗你们：在自家餐桌上想来一碗体面的新加坡加东叻沙，

真的是超！级！费！功！夫！

一碗汤汁里有超过25种配料。

首先，要叻沙酱要用到：马拉盏、虾米、蒜蓉、干葱、南姜、香茅、红葱头、叻沙叶、小茴香、石栗、干辣椒、小米椒等材料；

然后，熬汤时候要把酱料加入：高汤、椰浆、鱼露、椰糖等；

最后，摆盘的时候还包括：米粉、鲜虾、肉丸、鱼腐、油豆腐、芽菜、鸡蛋、九层塔、金橘柠檬……

最终，吃货少年还是向现实低下了头。

庆幸的是，沙井已经变身美食之都！

新沙天虹7楼就有！！！

就是下面这家店！把新加坡搬到沙井！

一进来新加坡的味道就扑面而来，从骨子里也是弥散出一股新加坡街头风，就假装自己在新加坡街头吧——

说起新加坡

大家应该都很熟悉

BUTWHATIS叻沙

大概有很多人不知道它为何物

叻沙两字怎么读还要反应个十几秒钟

“叻沙”（英文Laksa拼音lèshā)

作为新加坡十大国菜之一，叻沙以汤、粉为主料，配以鲜虾、水果、椰浆煮制而成。

椰鲜：椰浆的鲜

粉滑：米粉的滑

椒辛：辣椒的辛

蝦甜：鲜虾的甜

“一口入魂”

酸、甜、苦、辣、鲜

“去过新加坡，却没吃过叻沙等于白去”，

如今不用去新加坡，在沙井也可以吃到地道叻沙！

没有福利怎么能行！

加东叻沙福利接好了

霸王餐免费领！

发送加东叻沙到沙井通







































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