小茴香辨

(《医学衷中参西录》原第五期第二卷)

古语云,“问耕于奴,访织于婢”,此语诚信然也。吾直俗习,皆喜食茴香菜,又恒喜用其子作食料以调和饮食,是以愚于因寒小便不通及奇经诸脉寒郁作疼者,恒重用小茴香以温通之。诚以其为寻常服食之物,虽多用之无伤也。后见《绍兴医学报》载有用小茴香二三钱即至误人性命者,医界中亦多随声附和,谓小茴香含有毒性,不可轻用,而愚心甚疑之。回忆生平屡次重用小茴香为人治病,约皆随手奏效,服后未尝少有暝眩,且为日用服食之物,何至有毒也。因之蓄疑于心,广问医界同人,亦未有能言其故者。医院中,雇一邹姓厨役,其人年过五旬,识字颇多,彼亦恒用小茴香调和食物,因与言及绍报所载之事。彼曰:“小茴香原系两种,有野生、家种之分。此物若为园圃中种者,其菜与子皆无毒。若为野山自生者,其菜与子皆有毒。此地人不喜食茴香,街市所鬻之茴香,多系关里人在奉者买去,因本地人鉴于野生之茴香有毒,并疑园圃中种者亦或有毒而不敢轻食也。”愚闻之,数年疑团涣然冰释矣。由斯所欲用小茴香者,若确知其为园圃所种植者,不妨多用;若购自药房,即当慎用、少用,恐其为野山自生之茴香也。

由斯知天地之间同是一物,而其或有毒,或无毒,诚难确定。犹忆岁在丁丑,岜中枣树林中多生蘑菇,其上皆有紫黑斑点,采取食之,人多吐泻,且有多食致伤命者。此乃物之因形色偶异,而其性即迥异者也。又灰涤苋(俗名灰菜)为农家常服之野菜,愚在籍时亦喜食之,后至奉天见灰涤苋各空地皆是,而人不敢食。询之答云:“此菜人食之则肿脸。”其性与关里生者迥别也。此亦物性之因地各异者也。

又忆初学医时,知蚤休之性有小毒,其用之极量不过二钱。至后初次用蚤休时,恐其有毒,亲自检验其形状、皮色皆如干姜,其味甘而淡,毫无刺激性,嚼服钱许,山中泰然,知其分毫无毒,后恒用至四五钱,以治疔痈甚效。待至他处,再用此药,其皮色紫而暗,有若紫参,其味辣而不甘,饶有刺激之力,嚼服五分许,心中似觉不稳,乃恍悟方书所谓有毒者,指此等蚤休而言也。同是蚤休,而其性味竟如此不同,凡用药者,尚其细心时时检察,自能稳妥建功,不至有误用药品之失也。

                


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