养胃过冬，再也不用担心胃生气了
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胃热吃什么食物调理 导致胃热的原因很多 我们都喜欢吃热量高的东西 但吃多了以后却出现了尾货过旺的情况 嘴唇起泡、胃部不适...... 那么胃热该怎么办？ 胃热，即是胃火。中医分为热郁胃中、火邪上炎和火热下迫等。 其多由邪热犯胃；或因嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味，助火生热；或因气滞、血瘀、痰，湿、食积等郁结化热、化火，均能导致胃热(胃火)；肝胆之火，横逆犯胃，亦可引起胃热(胃火)。 膏粱厚味就是：油腻或味道浓厚的食物。 长期多食此类食物，不但损伤脾胃，还易发生痰热和疮疡等病证。緑豆，莲藕，竹叶，甘草，冰糖在一起熬莲藕緑豆糖水喝，清胃热效果好。 食疗参考方 01 吃一些黄色水果 黄色水果中类胡萝卜素含量较高，具有抗氧化的生理活性，如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素，木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。 02 天然维生素C水果 红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C，不仅具有正常的营养功能，防止败血症，而且是天然抗氧化剂。 03 干果不能少 干果中（如核桃）含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体必须的不饱和脂肪酸，维生素E还是一种抗氧化剂。 04 红色水果好 葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素，这些都是抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，延缓衰老和抗癌。 05 果仁要慎吃 许多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用后在人体内水解产生有毒物质氢氰酸，氢氰酸被吸收后，使人体不能正常呼吸，易导致窒息、死亡。 06 涩水果要注意 空腹或吃蛋白质食物时，应避免吃酸涩水果，如柿子、山楂、香蕉等，这些水果单宁含量较高，空腹时会刺激肠胃，引起不适，同时使蛋白质变性，不容易消化，降低蛋白质营养价值。 忌食物品 01 胡椒 胡椒性热，味辛，胃寒证宜食，胃热证忌之。《随息居饮食谱》中就曾指出：“多食动火燥液，耗气伤阴。”《本草纲目》亦说：“胡椒，大辛热，纯阳之物，肠胃寒湿者宜之，热病人食之，动火伤气，阴受其害。”所以，不仅热性胃痛者忌食，病属阴虚胃痛者也不宜服。 02 花椒 花椒又称川椒、蜀椒。性温，味辛。明代药学家李时珍曾说：“椒，纯阳之物，其味辛而麻，其气温以热。”故热性胃痛之人法当忌食。正如《本草经疏》所说：“肺胃素有火热，嘈杂醋心，呕吐酸水，咸不宜用。” 03 茴香 无论大茴香(即八角茴香)，还是小茴香，热性胃痛者皆不宜食。《本草经疏》中说：“胃肾多火，得热则呕者勿服。”《得配本草》中也告诫：“肺、胃有热者禁用。” 04 丁香 性温，味辛。《得配本草》中虽说：“丁香温能和胃”，但胃热搀痛呕逆之人则忌食。正如《本草经疏》所言：“一切有火热证者忌之，非属虚寒，概勿施用。” 05 龙眼肉 俗称桂圆。甘温果品，胃热当忌。《本草汇言》中指出：“甘温而润，恐有滞气，如胃热有痰有火者，又非所。”《药品化义》还说：“甘甜助火，亦能作痛。”因此，热性胃痛者，应当忌食。 注意事项 味辛辣性温热的食物，如辣椒、韭菜、茴香莱、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、茴香菜、大蒜、葱、洋葱、砂仁、白蔻、白酒等。若误食这类辛辣温热食物，更会助长胃热，加重病情。 -END- 全国唯一公开发行的美食周刊 meishidaobao ?.?~?..? 美食导报 《美食导报》官方微商城——专业的餐饮买手平台 解锁美食新姿势，尽在美食导报 往期精彩爆文 原来，蘑菇和牛肉也可以有故事！谁不学谁吃亏！ 一份街边鸡蛋仔卖到68元，你会不会买？ 酸萝卜与牛三星为什么能成为绝配？ 羊肉配腐乳，最“广州”的风味？ 外行人吃人参，内行人吃黄芪！ |
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