鲜美墨鱼干汤：墨鱼干切成条泡发5小时；条排焯水备用。山药去皮切成断备用；墨魚干加入在炖锅炖三小时，要炖烂；加入条排继续炖一小时；加入山药炖30分钟，加入适量黄酒；加入适量的盐及葱花即可。

虎皮尖椒：辣椒切段去籽和筋膜，大蒜剁粒，豆豉稍拍扁。热锅薄薄刷一层油，下辣椒中火煎，边煎边用锅铲按压，两面都煎出焦点后盛出备用。另起锅，小火炒香蒜蓉和豆豉，下辣椒，加适量鲜味酱油，出锅前烹少许醋即可。这道菜别提多好吃了，一级棒！

焦溜丸子：香菜洗净切末，葱姜洗净切丝，蒜切末。碗中放水调汁：放上蒜末、糖、盐、酱油、醋、淀粉。锅中放油，放上姜丝、丸子煸炒片刻，放上葱丝，倒入碗汁炒匀即可。出锅后放上香菜。这道美食的香气太美了，让人恨不得立马吃上一口。

奶香玫瑰山药泥：准备所需的各种材料，山药洗净，切小段，放入盘中，蒙上保鲜膜，微波炉中高火加热3分钟，至山药软熟，蒸熟的山药放入料理机，加少许水打成泥，盛入碗中，加入奶粉和玫瑰雪梨酱，充分搅拌均匀，装入裱花袋，利用裱花嘴挤成花型，表面浇少许果酱即可，精致的一道食物。

炝拌广东菜心，做法非常简单，把菜心清洗干净，水煮开了放点油，盐，把菜心放进去。菜心不能烫太久，水开变绿就可以。烫好的菜心取出，锅中加入适量的油，放入干辣椒，炒出香味后加入菜心，翻炒两下后即可出锅。这道菜味道清香，吃起来非常美味，你心动了吗？

私家酱鸭：鸭子洗干净，一切四，过水去血水，然后洗干净沥干。起油锅放鸭子下去炸至金黄色。把锅里油倒掉，然后放姜片、料酒、老抽、生抽、八角、茴香、香叶、蚝油汁、糖、鸡精，大火煮开，小火焖2到3小时。差不多时间大火收干，捞起。放冷了以后再切，这样肉不会碎！鸭肉香味浓郁，实在是太好吃了。