继续宅在家的第七天。对于今天有什么感受呢？

嗯。。。。。。

可以说，今天的阳光不错，晒得很舒服！

因为大家都知道的原因，已经好久没出门了

每天就是吃吃喝喝，没运动

每逢佳节胖三斤

就这个趋势看来，如果只是胖三斤

都要感到庆幸！

现阶段看来，还有一段时间要继续宅在家中。为了防止继续长胖，就要从饮食上入手。日常饮食中要营养均衡，雨露均沾呀。其实在日常饮食中，也存在这样的食材，做成食物后，有助于减脂，今天，我们就来介绍这么一个——白芷！

白芷是什么

白芷是伞形科多年生草本植物白芷或杭白芷的根。它可是流传已久的具有美白和减脂特效的药食同源食材。

据中医记载，“白芷性温，味辛、微苦，具有散风除湿、通窍止痛、消肿排脓的作用。”白芷还有明显的镇痛抗炎和活血化瘀作用，可以加快血液流动，缓解慢性鼻炎、鼻窦炎等。

白芷用于药用方面，当然不止以上的简单介绍。还有更多医学用处。而在食用方面，做菜时加入白芷，既可以调味，还可以起减脂解腻的作用。

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怎么挑选白芷？

那么，作为食材，有如此特效的白芷，我们应该如何挑选它呢？其实挑选白芷也很简单，只要记住以下几点，轻松教你挑选优质的白芷!

TIPs：

1、选根茎粗壮的、用手拿感觉质地坚硬、厚重的；

2、看一下断面，要选粉性足的；

3、选气味浓郁的；

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白芷的食用法介绍

到了白芷食用方法的介绍，那么如何做白芷，才能够好吃，还可以减脂呢？本小仙儿就简单介绍以下几种方法。

01减脂美白汤

原料：冬瓜克，银耳10克，胡萝卜50克，薏仁50克，红枣3颗，生姜3片，白芷5克，黄芪5克，盐少量

做法：

1、冬瓜和胡萝卜去皮，切成小块；

2、薏仁洗干净，先浸泡1小时，银耳先泡发，白芷、黄芪和红枣洗干净备用；

3、把所有材料都放入锅中煮，慢火煮一个小时，最后加盐。

02葛根白芷炖羊排

原料：羊排克，葛根10克，白芷6克，胡萝卜一小根，料酒、姜、葱、盐适量

做法：

1、羊排洗干净，剁成小块，焯水之后备用；

2、把羊排、葛根和白芷放入砂锅中炖煮，加入料酒和姜炖煮2小时；

3、胡萝卜切成小块，放进去煮烂，最后撒上葱和盐即可。。

03水晶肉片冻

原料：肉皮克，小茴香、八角、草果、白芷、陈皮、豆蔻、香叶、姜适量

做法：

1、肉皮加清水煮开，捞出来，先切掉肥肉部分，再切成小块；

2、肉皮再加满清水煮，把调料用袋子装起来，放进去一起煮；

3、用慢火炖2小时，把调料包捞起来，放少量盐调味，放凉冷却就可以了。

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白芷食用的注意事项

其实作为药食同源的食材，食用禁忌都是很少的。白芷也是如此。但由于每个人的体质不同，所以，以下几种人群不适合食用白芷！

食用禁忌：

1、经常头晕耳鸣，全身乏力、失眠多梦、暴躁易怒、手脚发热的人群不适合吃。

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结语

假期延长了，大家在家的时间也变多了。宅在家，肯定控制不住嘴，忍不住吃吃喝喝。吃得太多，害怕长胖的朋友可以继续