前几日北京的天际不断晴好精确，每每看到友人圈秀出的图片，常会误觉得寓居在了欧洲、美国。可惜的即是阳光太足了，两只小狗走在马路上时，都邑不断的抬起小足丫，由于大地太烫了……

相较于炎炎炎阳，我更喜好冬季。朔方的都邑纵使不是四时显然，但冬夏两季依然有很显然的差别。

夏令燥热，人固然也许穿的清新，室内又有空调，可一旦出门，炎阳灼晒一番，玉米都变爆米花了。固然炎天有雨水，但朔方的雨水不如南边多，纵使偶然来一场大雨，当天的气温大概会着陆来，但转过来一个晴天，气温又冲回顶点。再不提连年来每每涌现的十年难遇百年不见的大雨，屡屡都检验着都邑的排水系统，一旦出门遭遇这类气象，发觉最妥当的交通器械即是船了……

近来朔方都邑的炎天也发端涌现桑拿天，这类气象对人的服饰是一种检验，假设恰好掉色的话，出去挤趟地铁，白衬衣也许会变花衬衣归来……

而相较于夏令，冬季就好许多。固然有的地点也会抵达零下二十几度，但这每每是在晚上。且朔方的房子都有暖气，房子的密封性又好，室外再冷也感触不到。而冬季在户外的发觉与炎天截然相悖：炎天是出门就发觉很热，越走越热；冬季是出门发觉很冷，但越走越温和。

冬季也会降水，是雪。固然也会让开面泥泞，还会结冰，但雪中的相片然则比雨中的漂亮多啦！

冬季也不必害怕拥堵的地铁，终归每人都有厚厚的护甲，并且挤挤也能温和一些，不像炎天，湿淋淋的自身，再遭遇个湿淋淋的他……那酸爽……

自然，我也感触过冬季在深山里的晚上，当风从身旁刮过，发觉全数外套都是纸制的了……

冬季慎做的事

炎天依然冬季，这是个题目。

当日来一路冬季里送和煦，夏令里送关注的——羊肉手抓饭

材料

羊腿肉g（或羊肋小排三根）

胡萝卜两根

洋葱两端

葡萄干一小碗

姜、花椒、大料、孜然、料酒、生抽、老抽、糖、盐

大米两小碗

提早将大米用净水侵泡一至两小时会赢得更好的口感。

紫色洋葱偏辣一些，白色洋葱口感甜一些，看个体可爱筛选，胡萝卜和洋葱越多越好，葡萄干记得洗净。

羊腿肉先焯水，焯掉血水就好，而后切块。洋葱、胡萝卜切成片状。

这是采用白洋葱和肋排为质料

热少许油，姜片爆锅，列入花椒大料，将羊肉放入锅中翻炒，加生抽、老抽、糖、盐、孜然，紧接着加洋葱、胡萝卜，翻炒三五下将调料混杂便可出锅。

将全数食材倒入电饭锅中，再将提早浸泡好的米粒也撒入。

这个时辰撒上葡萄干

向锅中注入水，也许与全数食材持平就也许，水尽可能别放太多。而后放入电饭煲中按烧饭档阒然等候就也许了。

出锅的时辰也许凭借个体口味撒一点孜然和小茴香

假设全部告成，家里没有断电的情状下，四极端钟左右后就赢得一锅羊肉手抓饭啦！

这是紫色洋葱和羊腿肉的制品

白色洋葱和羊肋排的口感更清新，然则有骨头，吃的时辰严慎。

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